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「【麺屋ようすけ】背脂生姜醤油ラーメン1000円チャーシュー丼」@ラーメンWalkerキッチンの写真5/18まで本場佐野ラーメンの行列店が所沢の🌸タウンで食べれるとの情報で早速🌸タウンへ。平日なので、麺屋ようすけが並ばずに食べれるなんてラッキーですよね✨

それでは頂きます。
スープは、あっさりした醤油感と優しい魚介感がいい感じ。背脂と生姜を混ぜ合わせると生姜の風味がいいアクセントで美味しいスープですよ😆

麺は、平打ちの太麺をイメージしていましたか、中細の手もみ麺。加水高めのツルシコなタイプ。少しやわめですかね🤔

具は、豚チャーシュー3枚、岩海苔、ネギ、ナルト、背脂、メンマ、生姜。

豚チャーシューは、やわホロで、脂身もいい感じで旨い。
岩海苔は、麺にも絡んで香りもいいですね。
ネギは、ザクっとして食感もいいです。
ナルトは大きめで嬉しい。
背脂は甘くてフワトロ。
メンマはシナコリで薄味で旨い。

チャーシュー丼は、サイコロ状にカットされた炙りチャーシューに紅生姜が乗って旨いなぁ😆
微かにニンニクの風味も感じてサクッと完食です。

美味しいラーメンご馳走様でした😋

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 49件

コメント

こんにちは☆

あれ?今日の事ですか?
私も本日伺って特製醤油をいただきましたよー。
ホント、佐野ラーメンの有名店を佐野まで行く事なくいただけるのは嬉しいですよね。
特製醤油はボリュームがあって危うく遭難しかけました(笑)

ノブ(卒業) | 2021年5月14日 14:50

ようすけがこちらでいただけるのは知ってましたが、
夜は終わってしまうのですよね。
電話予約されたのですか?

虚無 Becky! | 2021年5月14日 14:54

こんにちは
ようすけ並ばずには最高ですね
佐野ではあまりにもの人の多さに断念しました
でも、GWはこちらの並びも
中々のものでしたよ!
あわよくばと寄ってみたのですが😓

キング | 2021年5月14日 15:11

どもです。
佐野の中でも好きですが、混み方が尋常じゃなく
なかなか再訪問出来ません😱
駐車場が広すぎるのでとんでもなく集まるんですよね😜
しかもライダー団体も来るし(笑)
所沢まで行きたくなりました🎵

こんばんは。
メイン組よりもスポットの方が気になるお店が多いです。
レビューを拝見して越境したい気持ちが高まってしまいましたw

啓太 | 2021年5月14日 20:24

こんばんはぁ~♪
ようすけが東所沢に来ているんですね。
18日までですか。行けるかなぁ~(*^-^*)

mocopapa | 2021年5月14日 21:55

こんばんは

屋号に惹かれてしまいました(^^;
背脂は血中脂質高めなので控えめで食べてみたいっス。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年5月14日 22:21

おはようございます。
本場佐野の味が楽しめるのはありがたいですね!佐野ラーメンはいずれ遠征して食べ歩きしたいと思ってます^^

poti | 2021年5月15日 08:52

こんばんわ~!

コレっ気になっていたんですが小手指のお店の限定に行っちゃいましたw
帰り通った時に丁度食べている時だったかも知れませんね?

バスの運転手 | 2021年5月16日 22:44