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93点
冷やしまぜそば　ムール貝[汁なし/その他]
覆麺 智（東京都千代田区）7848

「冷やしまぜそば　ムール貝」@覆麺 智の写真覆麺智　@神保町
小雨だからか、緩やかな並び

冷やしまぜそば
～ムール貝ジュレ～

麺が凄い！
無限咀嚼したい初食感！

貝の滋味は勿論、
ジュレと貝タレで、冷やしの
定義が変わった！

食べ方をレクチャ頂き、
白トリュフオイルと割りスープが
更に追い討ちかける味変↗️旨し

夏場所始まったなぁ🍀

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