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ビール牛（うし）
コメント
こんにちは☆
ビジュアルはしっかり博多豚骨してますね。
そして魚介感は感じられなかったんでしょうか。
確かに替え玉はサービスではなく別注にして630円で提供してくれた方がいいかもしれませんね。
ノブ（卒業） | 2021年5月17日 11:29こんにちは。
見た感じも普通の豚骨のようですが。
魚介はどこ～と呪文唱えて帰りませんでしたか?。
glucose | 2021年5月17日 12:27こんにちは。
永福町系の後に替玉ですか、凄いですw
見事なThe豚骨の顔ですよね。
やっぱりネコが好き | 2021年5月17日 14:32こんにちは
春日部で飲んだ時の〆はコチラか
二郎系あるお店の２択になってます
赤2回黒２回食べてますが
ノーマルはそういえば食べたことなかった〜
替え玉無料券はありがたいなと
キング | 2021年5月17日 14:52こんにちは😃
此方は博多っていうより、オール九州的な
匂いがする豚骨なんですよね。
行ったこと無いけどー笑
豚骨ラブな内に行ってみよっかなー
としくん | 2021年5月17日 17:45こんにちは。
今回は豚骨系ですね。
黒い器が映えますね。
半玉コールも１玉で登場でしたか。
ももも | 2021年5月17日 19:46こんばんは！
この前が東岩槻なんで、次はオランダだと思ってました…
ココは10年以上ご無沙汰なんで、久々に行ってみようかな😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年5月17日 20:40こんばんはぁ～♪
替玉無料は嬉しいですが連食だと重荷になっちゃいますね。
越谷にもお店があったような気がします。行ったこと無いけど(-_-;)
なんか豚骨ブームじゃないけど、豚骨いいですね(*^-^*)/
mocopapa | 2021年5月17日 21:04ここ行ったのは８年前、懐かしいです。
今も替玉無料なんですね。
RAMENOID | 2021年5月17日 21:40こんばんは。
替玉無料は仕事の合間の昼食とかなら嬉しいサービスなんですけど、休日の麺活ではあまりいらないかもですね(>_<)春日部は埼玉の中でもお酒飲めるエリアなので今度戻った時の遠征先としてアリですね♪
poti | 2021年5月17日 21:44こんばんは！
わたしも豚骨ラーメンに替え玉入らない人なので同じですね👍
川崎のタッツー | 2021年5月17日 22:45こんにちわ。そこまでコスパ悪くなさそうにも思えますが、総合的には評点には及ばずというところですかね。色んなお店がありますからね。
ЯAGE®︎ | 2021年5月17日 23:59おはようございます
永福の後に豚骨で替え玉とは食欲旺盛ですね(^_-)-☆
最近豚骨、食べてないなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年5月18日 06:49こんにちは。
替え玉サービスも大盛り無料も要らない派です。
その分安くして欲しいですよね。
kamepi- | 2021年5月18日 07:25こんにちわ～
ﾜﾀｸｼも替玉サービスとか要らない派です。
大盛無料サービスとかも無くてイイので、価格を安くしてほしいっス！ｗ
たく☆ | 2021年5月18日 11:55こんにちはー
替玉余計でしたか…気持ちわかります。
点数も伸び悩んで…そんな感じかな？
山梨の味は、今一つでした(^_^;)
あひる会長 | 2021年5月18日 14:11こんばんは。
未知店ですが、13年目を迎えた中堅なんですね。
魚介が見つからず、半替玉が替玉に増えて残せず、
尻つぼみでしたでしょうかね。
おゆ | 2021年5月18日 19:09こんばんわ～！
こちらにも行かれたんですね。
行った事はないんですがお友達が通っているので何となく想像できますｗ（笑）
バスの運転手 | 2021年5月18日 22:15
4/12
この日は永福町系の後に、豚骨気分でこちらへ〜🚃
ってな訳で12:08に到着、ドアは開放されており、入店すると清潔感のある店内に先客3、入口近くのアルコールで入念にASDをカマしてからハイテク券売機で表題をポチり、チケットを渡す際に「フツウデ〜」と呪文を唱えちゃいますw 後客2👬
卓上はBP・ラーメンたれ・白ごま・おろしニンニク・紅生姜・生姜の醤油漬・大根の浅漬け
待つこと5分でご対麺です🤲
豚骨スープに細麺、トピはチャーシュー・キクラゲ・青ネギ・海苔の麺バーで〜す🎵✨
それではPOPに豚魚ですよ〜的なアピールのあったスープから☝️
アロマは野趣感の除かれた豚フレーバーがこってりと🐽
レンゲで掬うと粘度は中濃でそのまま頂けば、やや重みのある円やかな口当たりから、油脂の溶かし込みにリードされた太みのある豚感がじんわりと広がり、油脂や濃度・甘味にサポートされた濃厚系アルアルのコクを落とし、とても飲み易い背脂タイプですね👏
味覚的な補足をすると塩味はジャストで醤油感は温度低下に伴って出てくる感じで、うま味は骨感・脂感を主体にまずまず抽出されており、スープ量は280〜290cc位で油浮きは少ないものの油脂感はそこそこ高かったでしょうか、魚介感はどこ〜？なデザイン感でやや平坦な味わいでしたが、落辛酸部隊🪂で立体感を積み上げれば、総じてまずまずでしたっ😘
スープの後は麺を〜🍜
自家製との加水若干低めの細ストレート麺は茹で加減はジャストでスープの纏い良く、啜るとスムーズな喉越しと、ホクっとした軽快な歯触りと若干の粘りを感じられ、麺味は中庸で麺量は120g位だったでしょうか、キクラゲとの食感のコントラストは良かったものの、あまり特徴の無いディションだったかと…
麺の次は前述した以外のトピを〜🐷
バラチャーは厚さ4〜5ミリのが1枚で生姜の効いたかなり濃い味付けの煮豚、柔らかい肉質でグッ、海苔は麺に巻いて頂きました。
貧乏性なこともあり、無料との替玉を半分でオーダーすると、聞き間違えたのか1玉で登場し、かなり焦りましたが、お残し現金💵の鉄の掟に従い、ブツを完食後にプースーは少し残してフィニッシュ❣️
う〜ん、基本、替玉サービスとか要らない派ですし、その分安いと嬉しい鴨〜🦆笑笑
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)