５月　土曜日

本日はこちら方面で仕事でしたのでお昼ご飯を食べるために訪問しました。

こちらへは１１：００ごろに到着しました。武蔵小杉駅から徒歩１０分圏内にあります。高層マンションがたくさんあり、とても発展した町です。

開店時は７名でした。こちらへは一度訪問したことがありますが、煮干しがメインになってからは今回が初めてになります。

店内は落ち着いた雰囲気があり、とても居心地が良いです。

「追い煮干そば　￥900」

券売機は入り口右手にあります。左上のこちらにしました。

卓上にはプラ箸、七味、楊枝、酢、醬油、辣油、ブラックペッパーがあります。お水も卓上にあります。

注文してから５分くらいで着丼です。回転が良くて良いっすね！

まずは、スープを一口。むうううう・・・煮干し感がしっかりします。澄み切った感じで、旨味がダイレクトに伝わってきますね！雑味・エグミ皆無です・・・塩加減はしっかり抑えられていて素晴らしい！！

次に、麺を。むうううう・・・平打ちがかった麺でスープとしっかり絡みます。かたいようなかたくないような絶妙な歯ごたえがしますね！

具材は、のり、たまねぎ、チャーシュー、ねぎですかね・・・

お腹メーターは３割程になりました。

ご馳走様でした。