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2021年4月12日台湾ミンチ、海苔、ネギ、魚粉などがのった台湾まぜそばの典型です。太麺に台湾ミンチなどがよく絡んでいいです。台湾ミンチがピリ辛で旨味ありうまいです。その他魚粉がいい味変になりまたいいです。麺自体もモチモチしていてうまく表面を傷つけているのかヌメヌメしていてよくトッピングと絡みます。〆の追い飯が台湾ミンチと絡んで最後までおいしく食べられます。
台湾ミンチ、海苔、ネギ、魚粉などがのった台湾まぜそばの典型です。太麺に台湾ミンチなどがよく絡んでいいです。台湾ミンチがピリ辛で旨味ありうまいです。その他魚粉がいい味変になりまたいいです。麺自体もモチモチしていてうまく表面を傷つけているのかヌメヌメしていてよくトッピングと絡みます。〆の追い飯が台湾ミンチと絡んで最後までおいしく食べられます。