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※冷やしづくし2020年9月25日(金)17:05入店、先客1名、後客2名。結構空いていました。2回目の訪問。券売機で、冷やし一番搾りそば860円、昆布水の冷やしいわしそば520円を購入。2杯目の昆布水の冷やしいわしそば520円の方。タレのベースは冷たい昆布水。軽く粘り気があります。味付は控えめで昆布の旨味メインで出ているのがいいですね。生姜も載ってさっぱり。麺は中細ストレート、茹で・〆加減良好。1杯目よりちょっと太くて加水高めな印象。ハーフラーメンの麺量で80ℊ位な感じ。具にはいわし刺身、オニオンスライス、ネギ、生姜。刺身には醤油がかかっていて食感もよく美味しいです。生姜がいい感じ。オニオンスライスも美味しいですね。美味しいまぜそばでした。いわしが美味しかったです。また来ます。
わた
Lv84VW
うっかり新兵衛
Rio_ramen
蒼風
指定暴食団
2020年9月25日(金)17:05入店、先客1名、後客2名。
結構空いていました。
2回目の訪問。
券売機で、
冷やし一番搾りそば860円、昆布水の冷やしいわしそば520円
を購入。
2杯目の昆布水の冷やしいわしそば520円の方。
タレのベースは冷たい昆布水。
軽く粘り気があります。
味付は控えめで昆布の旨味メインで出ているのがいいですね。
生姜も載ってさっぱり。
麺は中細ストレート、茹で・〆加減良好。
1杯目よりちょっと太くて加水高めな印象。
ハーフラーメンの麺量で80ℊ位な感じ。
具にはいわし刺身、オニオンスライス、ネギ、生姜。
刺身には醤油がかかっていて食感もよく美味しいです。
生姜がいい感じ。
オニオンスライスも美味しいですね。
美味しいまぜそばでした。
いわしが美味しかったです。
また来ます。