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「濃厚煮干しつけSoba、大盛り、スペシャルトッピング全部盛り」@銀座 篝 大手町店の写真平日11時過ぎで店内半分くらい埋まってる感じ。
その後もパラパラとお客さんがくる感じ

ラーメンは食べたことがあって、めちゃくちゃ美味かった印象はあったんですが今日はつけ麺の気分

麺をたくさん食べたくなったので大盛り

スペシャルトッピングなる470円もするものがあったので追加です。

15分ほどして、まずは特製トッピングの皿が到着

なんだこりゃ、、、コース料理の前菜のようなものが到着!鶏チャーシュー2枚、豚2枚、裏側にきゅうり、ヤングコーン、アスパラ2本、ミニトマト、オクラ、メンマ2本、中にはなんと味玉が隠されているやばいやつ、、、

これだけでも理解が追いつかないのに、到着した麺丼もさらにすごいやつ。

ミニトマト、鶏チャーシュー、豚、カボチャ、レンコン、ミョウガ、刻まれたパプリカ達、チコリ?等々、他のラーメン屋ではみない顔ぶれ。

さっそく麺から。

モチモチの美味いやつ。

何から食べていいのかわかりませんが、とりあえず麺をスープにつけていく。

濃厚な煮干しつけ麺って感じで美味しい。特段何か突出してるわけではないけど、いわゆる美味しい煮干しつけ麺のそれ

そこにいろんな具材をつけたり、投入したり、たまには卓上の塩や黒七味等で味変しながら万遍なくいただきます。

途中揚げニンニク入りのオイルや卓上の酢を入れながら最後まできっちりいただきました。

予想してたものよりも豪華なものが来たので食べるのに躊躇しましたが、いろいろ食べ方の研究のしがいもありそうです。

またよろしくお願いします

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