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「らーめん」@めん徳二代目つじ田 麹町店の写真平日19時半訪問。
待ち2名。
回転は早い。店内は若干狭い。
麺     ★★★★★
スープ   ★★★★★
具     ★★★★☆
バランス  ★★★★☆
雰囲気   ★★★☆☆

麺は中太縮麺。
スープは鶏ガラ・ゲンコツ・魚介・野菜・昆布で取ったまろやかな豚骨魚介。
具はチャーシュー、メンマ、のり。
店舗外装は日本料理店のよう。席に着くタイミングで作ってくれていたので、着席後すぐに出てきた。
総じて高いレベルで、行列も頷ける。

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