平日の１２時半前に到着。ＲＤＢで現在トップであろう２０００を超えるレビュー数に興味を持って、この度来店。パチンコ店の駐車場敷地奥にお店があり、車を停めて入店すると先客は２名で、カウンターの両端で食事をされていた。入口右にある券売機で多くのボタンがあったが、どちらかというとデフォ派にて、今回は掲題のメニューボタンをプッシュ。入口に一番近い席で食べることにする。

出てきた一杯は、シンプル且つ落ち着いた色にまとめられたビジュアルで、湯気がしばらくの間立ち続けていた。スープを飲んでみるとアツアツで、鶏系と香味野菜のような出汁感に多めの油に旨みがあって美味しい！油は鶏油かと思ったが、少し香ばしさがあって少し複雑さが見える。飲み進めるとジワッとくる旨みが見えてくるスープである。麺は中細のほぼストレート麺で、麺の色に茶色が見えており、全粒粉と思われる。食べてみるとすぐに風味がわかり、しなやかでしっかりとしたコシがあって美味しい！一本一本が少し長めの仕様で、食べ続けるとスープを持ち上げ、一体感があった。麺量としては価格を考えると妥当なところである。具材はチャーシュー・メンマ・水菜・輪切りねぎ。チャーシューはバラを煮込んだモノは２枚入っており、スープに馴染んで美味しい。メンマは量が多めで、味・食感共にＧＯＯＤ。水菜はスープに馴染んで美味しいものの、やや存在感が薄い。輪切りねぎ多めで、素材由来の香ばしさがあった。スープを一割程残し完食した。

麺の美味しさが目立っていた一杯で、色や長さからかなりこだわっているのではなかろうか。それに併せるスープも一見よくある味わいであるが、飽きの来ない美味しさで、無化調ではないかと思った。具材も価格を考えると納得ではあるが、麺やスープに比べるともう少し主張してもいいかなと思った。今までのこちらのレビューを見ると限定メニューが圧倒的に多い。次回はそれを目指して来てみようと思う。