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前から気になってたつけ麺。まずはつけ汁。クリア豚骨とは真逆の濃厚つけ汁は豚骨の旨味たっぷりで写真からも煮たったのがわかるように凄まじい熱々にビックリ大満足。次に麺。製麺屋慶史さんの全粒粉入りのつけ麺３００gはボリューム満点。でしたが個人的にはもう少し締める際に冷やしていただけると食感も良くなると思いました。最後にチャーシュー。厚切りの切れ端がいくつかつけ汁に。食べ応え、甘味そして美味しさも申し分なし。大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
やまし
たあ
まだおおお
まずはつけ汁。クリア豚骨とは真逆の濃厚つけ汁は豚骨の旨味たっぷりで写真からも煮たったのがわかるように凄まじい熱々にビックリ大満足。
次に麺。製麺屋慶史さんの全粒粉入りのつけ麺３００gはボリューム満点。でしたが個人的にはもう少し締める際に冷やしていただけると食感も良くなると思いました。
最後にチャーシュー。厚切りの切れ端がいくつかつけ汁に。食べ応え、甘味そして美味しさも申し分なし。大変美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。