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コメント
なんかスープが多すぎじゃないですか？
もう少し少ない方がビジュアル的に良いような気が。
まなけん | 2021年4月30日 16:19総本山で朝のお勤めご苦労様です。
ラーショって葱が少しづつ違いがあるのが面白いですが、
これが本当のデフォルトなのでしょうかね。
結構好みでうまかった記憶です。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年4月30日 16:34総本山でネギをキメるとは、素敵なGWのオープニングですね。
とは言え、ここが特別旨いとも思いませんので、この勢いで行動圏を少し広げて、ラーショ巡りなど如何でしょうか。個人的には綱島の少し北、高田店はオススメですぜ。
Dr.KOTO | 2021年4月30日 17:47
まなけんさん、こんにちは〜
そう言われてみればスープ多そうに見えますね。実際は浅めの丼なのですが…ネギの量が控え目なのもありビジュアルは寂しげですねぇ〜
ゴブリン | 2021年5月1日 08:44とまそんさん、こんにちは〜
総本山ですからコレがデフォなんだと思いますが、思ったよりも食べやすくて驚きました。ラーショはソコまで経験かわある訳でもないですが色々と違いがあり楽しいですねぇ〜
ゴブリン | 2021年5月1日 08:52KOTOさん、こんにちは〜
調べたら高田店は結構行きやすそうですねぇ〜スクーターでも行けそうだしプチツーリングがてらお邪魔しようかなぁ…
ゴブリン | 2021年5月1日 08:54ぬこさん、こんにちは〜
飛行機乗る前にラーショとはナカナカ優雅ですねぇ〜一度真似してみようかしら？とは言え、飛行機乗るのは何時になるやら…
ゴブリン | 2021年5月1日 08:55
今年も個人的には全く盛り上がらないGWですが、朝早くから蒲田に用事があり千載一遇のチャンス到来とばかりにラーショ総本山とされるコチラに初訪問。もしかしたら、休みかもとダメ元でしたが営業していて気分も上がり気味。
店内に入ると先客0と肩透かしでしたが食べてる時には待ち発生と、人の事言えませんが皆さん好きですね。
水をセルフでくみ着席までの間も大将の視線を感じながら掲題の品を無事お願いし待つ事3分程で提供となりました。
まずはスープからいってみますと程々の豚骨感に気持ち強めな化調感、カエシの効きも程々で油分少な目と飲みやすいスープ。コレなら朝からでもイケますよ。
麺はコチラではお馴染みの中細麺。茹で加減はやや固めで少し粉っぽさが感じられますが、ズバズバ啜ればそんな細かい事はどうでも良くなってきました。
具材は、ネギにメンマ、チャーシュー、海苔と言った布陣で海苔は溶けやすいので早目に食べ、メンマは胡椒で和えたモノでピリ辛だがスープに泳がせれば至って普通のヤツ、チャーシューはシットリしたものでまずまずな印象。ネギは辛味は控え目で胡麻油の風味が程々と言った感じ。
1/3食べた所でニンニク投入しつつ完食、スープは8割程飲んで御馳走様。
定休日、営業時間となかなかハードルの高いコチラですが訪問出来て良かった。後のお客さんの注文で知りましたがライスあるんですね。どこにも書いてなかったのに…