ラーメンデータベース全国80位の欅さんへ初突撃ですっ！

4月28日 水曜日！
仕事で多摩市方面へ！

コロナ禍でも腹は減ります！
不要での外出は出来る限り避けますが、出たからにはお店の応援を込めて、しっかりと対策して突撃しましょう！

二郎めじろ台店さんは休業中、凛々さんは水曜日定休日！
うーむ！

南下してブックマーク中の欅さんを目指します！

ローソンの横の方にコインパーキングがいっぱいありました！

12時03分！
お店に近づくと超人だかり！
マジ？
(ﾟ∀ﾟ)っと良く見るとお隣のお弁当屋さんにも列が出来ていて渾然一体！
欅さんへは先客6名の行列でホット一息！

女性店員さんから、先に食券の購入をご案内いただきます！

左から、醤油、味噌、塩、つけ！
味玉の醤油をポチッとな！
券売機の写真も押さえて並びながら復習勉強！

下の方に
・特製トッピング
・替玉
を見付けます！
替玉は後で悩むとして、特製が気になって店員さんに尋ねて追加！
味玉が2つになっちゃいますがとご親切に教えてくださいましたがそのまま玉子を取り過ぎの1日としましょう！

特製ラーメンのボタンが無いので味玉ラーメンにしていましたが、トッピングで＋するスタイルなのね！

12時18分！
行列先頭に昇格^_^！
あと客7人！

券売機の上には百名店とTRY受賞のポスター！
しらすさんをはじめとしたサイン色紙が並びます！
しらすさんの色紙には、
醤油も絶品だが、味噌もまた旨い！
なんてコメントが！
今更、味噌も気になり出すも、先ずはスタンダードでしょ！

12時22分！
突撃から19分で、お店の一番奥のカウンター席をご案内！
お盆に箸とレンゲが用意され品格ある佇まい！
胡椒もブラック&ホワイトのホールが綺麗なペッパーミルに入れられて並びます！

BGMはthe Beatlesのアルバムで浮気娘2009リミックスバージョン！
これだけで一気に洒落乙な雰囲気！

メニューやポップも多く飽きさせませんが、綺麗に纏まってオシャレな様相！
カウンターは高くて手元は見えません！
厨房内に2人！
店奥にホール店員さん1人！
行列誘導で1人の4人体制でした！

12時26分！
先ずは特製トッピングから登場！
海苔がピンと立ち綺麗な雰囲気！

同12時26分！
お熱いのでお気を付けください！
の一言と共にご対麺です！

熱チィっ！
確かに熱めな丼ですね〜！
しっかりと両手で持ってカウンターに着陸させます！

何と美しい丼でしょう！
美人なビジュアル！
そして香りがふわっと鶏油の香りが立ち上ってきて、もう美味いの確定！！

芽ネギと紫玉ねぎのみじん切りが彩りを添えて映え〜！

いっただきまーす！
先ずはスープから！

見た目と裏腹で結構オイリー！
鶏油のパックのせいでしょうか？
そして熱さの秘密はこの脂の蓋でしょうかね？
優しい醤油スープ！
旨味の香りが鼻からブワッと！
美味い😋
流行りな感じで新しさはもうありませんが美味いですね！

麺は正方形の角が丸くなった感じの細麺で、想像通りのモチ感のあるストレート！
スープに良く合います！
芽ネギと紫玉ねぎのみじん切りが彩りだけではなく、良い香りと味にものアクセント！
玉子は中身は液状で、ほんのり温かい感じ！

　チャーシューはレアな感じの大きな一枚と昔ながら風の脂も美味い正にチャーシューの2枚！
特製トッピングの方から行ってみましたが内容は同じもののようです！
海苔が3枚増えただけな感じはありますね！

レアチャーシューは、周りにペッパーと塩分が僅かに感じる程度！
肉の旨味で持っていくタイプです！

もう一枚の火の通ったしっかり目チャーシューはホロトロでしっかりと肉感もありウマちゃん！

ただ、やっぱり、同じチャーシューが増えるだけなので、よっぽど肉が食べたいかチャーシューが気に入ったので無ければ特製トッピングは要らなかなぁ…！
300円なので、チャーシュー1枚あたり100円！海苔が3枚で100円の計算！
海苔単体のトッピングもあるのでご参考まで！

メンマは、長〜い穂先メンマが2本！
柔らか〜い！

どれをとっても一級品な優等生な一杯！
美味いけど、流行りな感じといえばそんな感じ！

ご馳走さまでした〜