Item: 鶏そばムタヒロ
Rating: 85
Author: なお

85点

なお

久しぶりのムタヒログループ訪問。

初訪の今回は「券売機左上の法則」に従い「醤油鶏そば」。
まず素晴らしいのが鶏油の旨味。やっぱり自分は鶏の旨味が効いたラーメンが好きなんだなぁ、と改めて実感。
チャーシューも全部で3種類だろうか、それぞれ特徴が異なり美味しい。
麺は加水率高めの平打ち麺。

全体的にレベルの高い1杯を味わえた。ごちそうさまでした。