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平日の昼、北高崎駅。鳴神食堂から真っ直ぐ道を南下しての連食です。１軒目が和風淡麗系のラーメンでしたので、ここではジャンキーに。名古屋発祥の台湾まぜそばを埼玉県民の私が高崎で食らう。混ぜ混ぜと３０回かき混ぜるよう書いてあります。言われる通りに混ぜて一口、大変クリーミーになっていました。まるでカルボナーラのよう。そこに辛味と薬味の香りが加わり、ナイスジャンキー。私は、連食でしたのでライスは控えましたが、皆さんライスは必須のようです。混ぜやすいように器が大きいからか、並盛だと全然映えない。嗚呼、また、名古屋に行きたい。至福の一時をありがとうございました。
こんばんは！ クリーミーな台湾まぜそば…ちょっと想像がつかないです！ これは器が大きいだけで量は普通にある感じですかね…？ （なんかすっごくすくなくみえますｗ）
プニキ様へ 玉子と油が乳化される感じでクリーミーでした。麺は普通に200g弱ってところでしょうか。ライスがあってちょうどイイかもです。(笑)
カズオ
黄門チャマ
ぼうし
あひる会長
83点
79点
83点
79点
75点
鳴神食堂から真っ直ぐ道を南下しての連食です。
１軒目が和風淡麗系のラーメンでしたので、ここではジャンキーに。
名古屋発祥の台湾まぜそばを埼玉県民の私が高崎で食らう。
混ぜ混ぜと３０回かき混ぜるよう書いてあります。
言われる通りに混ぜて一口、大変クリーミーになっていました。まるでカルボナーラのよう。そこに辛味と薬味の香りが加わり、ナイスジャンキー。
私は、連食でしたのでライスは控えましたが、皆さんライスは必須のようです。
混ぜやすいように器が大きいからか、並盛だと全然映えない。嗚呼、また、名古屋に行きたい。
至福の一時をありがとうございました。