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2009年2月限定ラーメン(1日限定20食)たまり醤油の深いコクとほんのり甘い背油がベストマッチ「極太背油煮干拉麺 850円」にんにく入れますか?と張り紙してあった限定ラーメン食べました。大盛りを注文し、待ち時間7,8分で目の前に・・・まず目にはいってきたのは背油とたまねぎが一面に漂っていて、そこにシャキシャキのもやし、海苔、チャーシュー、煮卵がいつものようにのっています。かすかに魚介の匂いがしてきました。スープは煮干が強いのかなと思ったのですが、それほどでもなく背油もたっぷりのっているのですがくどくなく意外とあっさりしてとても飲みやすいスープで、醤油のこくと煮干がいい味をだしてます。麺にいくといままでの澤にはない二郎系の極太麺でシコシコうまいです。あとはたまねぎともやしがシャキシャキしててとてもいいアクセントになっていて非常に満足していただきました。澤では初めての限定ラーメン!おススメです。
2009年2月限定ラーメン(1日限定20食)
たまり醤油の深いコクとほんのり甘い背油がベストマッチ
「極太背油煮干拉麺 850円」
にんにく入れますか?と張り紙してあった限定ラーメン食べました。大盛りを注文し、
待ち時間7,8分で目の前に・・・まず目にはいってきたのは背油とたまねぎが一面に漂っていて、そこにシャキシャキのもやし、海苔、チャーシュー、煮卵がいつものようにのっています。かすかに魚介の匂いがしてきました。スープは煮干が強いのかなと思ったのですが、それほどでもなく背油もたっぷりのっているのですがくどくなく意外とあっさりしてとても飲みやすいスープで、醤油のこくと煮干がいい味をだしてます。麺にいくといままでの澤にはない二郎系の極太麺でシコシコうまいです。あとはたまねぎともやしがシャキシャキしててとてもいいアクセントになっていて非常に満足していただきました。澤では初めての限定ラーメン!おススメです。