今月東八道路沿いに出来た家系の新店へ。
入店すると先客3人。厨房には男性2人。
まずは手を消毒してから券売機で「ラーメン茹で玉子入り：920円」と「ごはん：150円」の2枚を購入。意外と高めだな。
食券を渡すが特にお好みは聞かれなかった。壁には調整できる旨が書いてあるので自分から言う必要があるようだ。
店内は仕切り板などはないがかなり広々としている。
さほど待たずに出来上がった。

スープはかなりこってりとした口当たりでデフォでも味は濃いめ。なんとなく他の家系に比べて甘みも。途中で卓上のおろしにんにく（緑色）を入れるといい味変になった。
麺はやや硬めでちょっと三河屋製麺とは違う食感。
具はチャーシュー2枚、ほうれん草、ネギ、海苔。そして茹で卵は別皿で。
チャーシューは歯応えはあるがかなり香ばしい風味がしてなかなか気に入った。
茹で卵は卵切り器でカットされていたが味玉でもないのに＋120円というのはよっぽどいい卵なのだろうか？
ごはんは例によってスープに浸した海苔やほうれん草で楽しむ。「唐ニラ」も使ってみたがあまり合わなかったな。これはスープに入れた方がよさそうだ。

見た目はオーソドックスな家系だが食べてみると独特な部分もあった。
ちょっと全体的に値段が高めだが営業時間や場所的には便利そうだ。