おさっても
HARI
蒼風
コメント
おさってもさん、こんにちは〜
コチラは以前お邪魔しましたが、飛び上がるほど美味い訳ではないですが普通に美味かった印象でした。初めて食べた時は確かに感動モノでしたねぇ〜
ゴブリン | 2021年4月26日 09:54ゴブリンさん
どーもです。
そうなんですよね、今食べても普通に美味しいんですけど、かつての印象はね。。。
当時は2時間くらい並んでも食べたい！ってカンジだったけど、今はもうそんなに並べない（待てない）っすねｗ
おさっても | 2021年4月26日 21:46駐輪場さえ確保できれば、余裕のチャリ通勤可能ですが、電車で通勤されてますか？
六厘舎は安定していて良いですね。ウチの近所だと上野とソラマチにありますが、どちらも安定のクオリティ。舎鈴もブレがなくて良いお店ですし、真剣に商品開発してマニュアルを用意しているのが分かります。
餃子屋さんの場所、つまり創業当初の場所にあった頃は、入れ替え制で劇的な行列、2時間近く並んで食べたのを思い出しました。あの頃の味とはおっしゃる通り完全に別物になってますが、それでも好きなお店です。
Dr.KOTO | 2021年4月29日 14:42
その内六厘舎 大崎店で昼飯を食うかな～と思いつつ、昼時はいつ見ても大行列で毎回撤退。
余談ですが、かつてはすぐ近くにある百反通りを上がった場所にありました。（現在、餃子とめしの包琳があるところですね）
たまたま休日出勤する日があったので覗いてみると外待ち3人。
コレならすぐに食べられそうだ！と思い列に接続すると、予想通り5分ほどで店内へ。
まずは食券の購入を促されるので、表題の食券を購入しスタッフへパス。
僕は1人でしたが、カウンターが埋まっていたのでテーブル席に案内されました。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/267845165
一応、隣との仕切りはあるけどスカスカな気が...ｗ
まぁ、あるだけマシか。
なんてコトを考えていると、まずは辛味が到着。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/267845164
そのすぐ後に麺とスープが届けられました。
まずは麺を食べてみる。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/267845162
しっかりと冷水で〆られており、ひんやりとした舌触りが心地よい。
ムギュっとした歯応えて、噛むとモチモチ感があってなかなか美味しい。
続いてスープに浸してズバッといただく。
http://photozou.jp/photo/show/2976235/267845163
いわゆるスタンダードな豚骨魚介といった印象。
とはいえ、最近は豚魚を食べる機会が少ないので比較が難しいですが。
具は印象に残っておらず。
中盤、辛味を少しずつ混ぜていくと味の変化を楽しめてイイですね。
それと、卓上の味変アイテムも駆使してカスタマイズ。
最後は麺を少し残した状態でスープ割りを投入。
ラーメンとしていただいてゴチソウサマ。
初めて食べた時の感動はもうないけれど、美味しいつけ麺でした。
ただ、つけ麺なら個人的にはコスパ含め麺屋 和利道 waritoのあつもりが最強ですね。
まぁ、この辺は好み次第ですけど。
とりあえず、大崎勤務になってからの課題をクリアできたので満足です。