カナキン
珍獣らあめん狸
kentaro
ベーション
コメント
おはようございます☆
海老油って合わせ方によってはしつこくなるイメージですがコチラはかなりお上手なようですね。
見るからに濃厚そうなスープが唆ります。
バラチャーシューがちょっと残念でしたね。
ノブ（卒業） | 2021年5月1日 08:06こんにちは。
メニューコンプとは流石です。
此方は一度行ったきりなのでまた行かないと。
kamepi- | 2021年5月1日 11:26ノブさん
ときどき重たいのに出会うことありますよね。
ここのはむしろ軽やかで、バランスが最高でした。
カナキン | 2021年5月1日 20:35kamepi-さん
いや、今回気づいたのですが、
ここのつけ麺でいくつか未食物件がありました。
キリがないですけどね😂
カナキン | 2021年5月1日 20:36
吉成店のこれを食べていないことに気がついた。
ベースのスープは濃厚鶏で、海老油を浮かせている。
まったりとした深い味わいは相変わらず格別で、
そこに香ばしい海老油が華やかな彩りを与える。
この組み合わせは凄いな。
私の知る海老系ラーメンではトップクラスの味わい。
構成はシンプルだが、丁寧な仕事のなせる技だ。
パツンとしたストレート中細麺は、
どのスープにもバッチリ合うので文句なし。
香りづけのしてある鶏チャーシューは旨いが、
豚バラチャーシューは少し硬く感じたな。