４月某日、夜、本日は諏訪～塩尻～岡谷の肉体労働を終え、帰宅。すると夕飯は外で食べる、と言う流れとなり、結局回転寿司！と言う事で突撃したのはこちらの全国チェーン店。

我が家ではこちらが回転寿司の定番店。信州でもコロナ変異株が蔓延し出したこともあり、ヨメと娘２号がやはりフード付きの容器で回るこちらの店がイイ、となって決めた次第。

２０：１５着、先客そこそこ、三人してテーブル席に着座、後客そこそこ。本日は終日肉体労働が続き、腹ヘリだったので１０皿ばかし食ってから、ｉＰａｄ（メニュー写真）で〆ラーの“濃厚味噌らーめん”（３９０円税別）をオーダーする。

この時、「ネギ有り」「ネギなし」が選べるので当然「ネギ有り」でプッシュ。私的定番のサラダ軍艦やエビ天にぎりもオーダーする。そして待つ事１０分、レーンに乗って到着。

ビジュアルは、小ぶりな丼にチャーシュー、１／４味玉、刻みネギが、油浮きのある味噌スープに乗っている。蓋にはおろしニンニクの小袋が付いている。

おろしニンニクを溶いてスープから。ラード浮きのある味噌スープにはカツオ出汁と思しき魚介の風味が漂い、濃厚なる味噌の風味が立っている。おろしニンニクでのガーリック風味も味噌のテイストを引き立てる。合わせられた味噌ダレの塩分濃度は高めも、魚介の香る濃厚な味噌を持ち上げており問題無し。魚介とニンニクの風味が効いたチョイショッパーな味噌スープで、コクもあって実に美味かったりする。

麺は断面四角のほぼストレートの極太麺。黄色みがかった麺で、茹で加減硬めが良く、プリプリ、ムチムチとした食感がイイ。コシもある。チョイショッパーな濃厚魚介味噌スープにも良く合っている。なかなか美味い麺だったりする。

具のチャーシューは豚バラロールチャーシュー。周囲に焼き目が入り、味付けも良く豚肉の旨味もあって美味い。味玉は薄味付け。刻みネギはシャリシャリ、ネギ薬味感がしっかりと効いていてイイのだ。

スープ完飲。終日の肉体労働を終え、帰宅後の想定外の夕飯に突撃した回転寿司での〆ラーでイッタ「濃厚味噌らーめん」。それは魚介の効いた濃厚な味噌スープに、硬めに茹で上げられた極太麺を合わせた味噌ラーメン。以前の「７種の魚介 濃厚味噌ラーメン」をショッパーにしたテイストは味噌ラー大好きオヤジとしては満足出来る一杯であった。昼ラーの「ハルピンラーメン 本店」に続き、回転寿司のサイドメニューとは言え、ラーメンが食えたのも良かった、、、