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82点
濃厚烏賊煮干し中華そば[ラーメン/醤油]
麺屋 ねむ瑠（東京都文京区）ダスティ

「濃厚烏賊煮干し中華そば」@麺屋 ねむ瑠の写真雨が降る夜に訪問
有名店を初めて訪れる時は、その店のルールに違反しないように緊張する…ここも、そんな感じで入りました
が、そんな心配は無用でした
洋楽が流れるお店は思いの外綺麗でした（失礼f^_^;）
店員さんも感じ良し！
コロナ対策も万全！

烏賊煮干し中華そばという、はじめて経験するそのお味に期待と不安を膨らませてスープを一口
あぁ確かに烏賊の風味がするぅ
でも、悪くない、コレはコレでありです

この癖のある濃厚な味に、刻み玉ねぎが良いアクセントになってますね

次は、同伴したカミさんが食べてた淡麗赤鶏蛤中華そばを、食べてみたいです

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