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「塩ラーメン」@香湯拉麺 ひろやの写真動物系塩スープ
細ちぢれ麺ちょいカタメ
豚肩チャーシュー、もやし、揚げネギ(エシャロット?)、メンマ、さやえんどう

夜しかやっていなかったちょろり目黒店、結局行けずじまいでした。。。
コロナ禍で休業していた矢先何やら工事をしていて復活しそうと先月位に見聞きしていたが、店名も変えて新規オープン、ただし恵比寿ちょろり経験者による基本同じラーメンの提供のお店とか、創業者のオーナーも変わってない?。。。
14時頃先客1名後客無しの感じ、口頭注文、後会計

ちょいと久々のちょろりの塩ラーメン!
揚げネギの香ばしさと風味が良いあっさり塩スープはやっぱり美味しい(^^♪
ちょいカタメの細ちぢれ麺はズルズルプリっと旨いね
サクコリメンマに多めのもやしもよく合うね、豚肩チャーシューはちょろりと同じでかっちりして醤油味がしっかり

なかなか行きづらい場所だがまた行きたい。。。

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