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「背脂煮干しラーメン」@麺処いろ葉の写真2021/03/26(金) 昼訪問

有休オープン凸。
今日は暑い。いろはさんの絶品チャーシューで、ビールを飲みたい。
だが本日は平日。お店にもお客さんにも迷惑をかける訳にはいかない。
そこでのオープン凸。お昼休みがスタートする12時前には退散する目論見だ。

先ずはおつまみセットと瓶ビールを。もちろんこんな暑い日はアサヒスーパードライ。
カウンター席で旨いチャーシューと旨いビールを堪能しながらネットニュースを徘徊。至高のひと時。

ビールがあっという間に空になったので、次はレモンサワーをいだだく。さっぱりしてうまい!
おつまみ皿のメンマとチャーシューを少しだけ残して、サワーを煽り、真打ち煮干しラーメンをオーダー。ついでにレモンサワーも2杯目に突入。

メンマとサワーで待つこと10分少々。ついにご対麺。安定の温野菜と味玉トッピング、タマネギ多めだ!
味は言わずもがな、アルコールで程よく解れた胃袋に濃厚だけどあっさりしている煮干しスープとピロピロ美味しい平打ち麺を流し込む!うまい!
少し大粒のみじんタマネギも増して正解。これがまたいいツマミになる。まさに僥倖。

スープも全部のんで、サワーの清涼感で締めくくる。優勝。
12時10分前には退店。いい、休日をありがとうございました。

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