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「【限定】燕三条らーめん潤¥850」@らあめん花月嵐 藤沢石川店の写真★2021/4/16(金) 11:34 花月嵐さんには約2年振りの訪問です。先客3人後客2人。「燕三条らーめん潤」の食券を購入後、カウンター着席時にスマホアプリのトッピング無料クーポンを提示し、とろ〜り半熟味玉¥120→¥0でお願いして 11:43 着丼。

★スープ・・・動物系は豚?でしょうか、ライトですが下支えは出来てます。煮干しは思ったほど強くはなくほどよく効いて酸味があります。化調が強めはご愛嬌(笑)背脂からは甘さとコッテリ感。タレはしょっぱめで、全体のバランスはもう一つ?かな・・食べながら「もう少しパンチがあればなぁ」「コッテリ感ももっとあればなぁ」などと思いながらも、飲み易くて結構飲んじゃい(笑)ました。
★麺・・・・・太めウネリの麺。柔らかめの茹で加減、少し加水高めのモッチモチで、啜り心地のとても良い麺ですね〜量は200g。
★具材・・・・チャーシューは2枚で、しっかりと味が染みて柔らかですが・・これでもか!のペラッペラの薄さ。味玉はほどよい味付けで黄身は8分熟。メンマも濃いめの味付けでコリコリ。黒バラのりの良い風味はスープとの相性バッチリで、麺にも絡めて!刻みタマネギもスープと良い相性です。

★セントラル感は否めませんが、食べ易く仕上がってる感じですね、オリジナルはもっとパンチがあるんでしょうね。とは言え今後も興味ある限定があれば、食べてみようかな?です。店は女性店員さん4人で明るい接客です。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは!
これ職場近くの神田店で期間限定って宣伝タペストリーが気になっていましたね。
これだけチェーン展開してればセントラルにしないと味の一定化できないのでしょうね🤔

川崎のタッツー | 2021年4月16日 15:04

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
仰る通り店の前を通るとタペストリーが、今回は何かな?と、気になりますよね〜
麺が良い感じでしたよ!

eddie | 2021年4月16日 15:17

飯田商店のリスペクトが気になっていたとこですが、潤の味まで出してきましたか。セントラル系は基本スルーですが、ちょっと気になるメニューを出してきましたね。落ち着いたら行ってみようかなと思いました。
潤で思い出しましたが、実はワタクシ、国民的スーパースターである嵐の松潤と性別がソックリなんです!

人類兼麺類 | 2021年4月16日 21:05

人類兼麺類さん、コメントありがとうございます!
ジュンとまでは来ない・・味でしたが
なかなか美味しかったですよ~

eddie | 2021年4月17日 04:51

おはようございます。燕三条は個性的でワイルドなイメージですが、こちらはおとなしい感じですね。万人受けするようにチューニングされているように思います。個性がもう少し欲しいところでしょうか。

いたのーじ | 2021年4月17日 06:12

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
仰る通り、僕ももう少しワイルド?なのかなぁ、
やはり、優しめなナチューニングでした。
でも、美味しかったですよ!

eddie | 2021年4月17日 06:19

おはようございます
花月は割合本家に忠実にトレースするようですので、実際もこれくらいなのかもしれませんね…
トライしてみたいです。

立秋 | 2021年4月17日 08:18

立秋さん、コメントありがとうございます!
それぞれの限定は、本家の店主さんも企画の段階から、参加?しているようですものね。

eddie | 2021年4月17日 08:28

おはようございます。
花月嵐さんは色んな限定やっていますね!セントラル感は否めないようですが、無難に美味しそうですね^^近くに花月嵐あるので、気が向いたら行ってみます♪

poti | 2021年4月17日 09:16

potiさん、コメントありがとうございます!
僕は今後も、気になる限定あれば食べてみようかと・・でも、レギュラーメニューも食べなくては(笑)ですね〜

eddie | 2021年4月17日 10:09

こんにちは。
無難に纏めてる感じでしょうか。
チェーン店だから仕方ないですが、やはりこれ系はもっとパンチを欲しそうですね。

jim | 2021年4月17日 16:00

jimさん、コメントありがとうございます!
出来れば本場で食べてみたいですよね!
まぁ無難に纏めてありますが、なかなか美味しく啜りました。

eddie | 2021年4月17日 16:02

こんばんは。両親の田舎が三条なので、背脂煮干しと三条カレーラーメンには強い思い入れがあります。チェーン店なので、あまり期待はしてませんが、気軽に食べれるので有ですね。

ひで丸 | 2021年4月18日 21:04

eddie様こんにちは。
レビューを拝見したところ、残念ながら、だいぶ無難にまとまった感じなんですね。

GABAN | 2021年4月25日 10:52

ひで丸さん、コメントありがとうございます!
>両親の田舎が三条なので、背脂煮干しと三条カレーラーメンには強い思い入れがあります。
本場が食べれて羨ましいですね~

GABANさん、コメントありがとうございます!
>だいぶ無難にまとまった感じなんですね
本場で食べてみたいですね~

eddie | 2021年4月25日 10:55