ずっと気になっていたお店に初訪問。
さいたま栗橋線沿いのお店であります。前を通る度に、結構の車が入店しており、いつかは、行きたいと思っていました。テニス帰りに、遅い昼食を兼ねて訪問。

午後4時過ぎに到着、先客4名、後客2名でした。券売機で食券を購入し、店員さんに渡し、アクリル板で仕切られたテーブル席に。

アクリルが透明でないためか、斜め前の人の顔が見えない程。かなり厳重かも。

スープは、煮干しスープに醤油のカエシを加えた淡麗スープ。エグ味はほとんど感じませんが、同時に旨味も消してしまった感じ。醤油のカエシが強く感じてしまいました。

オススメの「煮干し豚骨ラーメン」のスープを少しいただきましたが、比べると、煮干しの打ち出しが弱いかな。「煮干し豚骨ラーメン」のスープは大変美味でした。

麺は、加水率高めのストレート中細麺。旨味は少ないかも。

豚肩ロースの豚煮チャーシューは、ホロ肉度も高く、美味。

青葱・刻み玉葱・柚子・味玉(サービス)はかなり充実、材木メンマもシャキシャキ感もあり。なかなか。

初訪問でしたが、教訓を再認識する結果になってしまいました。『情報が少ない場合は、まずは、オススメから』。次回は、煮干し豚骨ラーメン🍜にします。

嬉しかった事は、LINEを登録して、味玉・黒ばら海苔・餃子の無料クーポンが届き、早速注文。初めての方には、かなりお得感たっぷり。

時間を見つけて、また訪問したいと思います。ご馳走さまでした。