■2021 4土 11:10


【ファミリー定】


食堂、町中華巡り！
伊勢崎市の気になる「ファミリーラーメン」さんにお邪魔してみました。

フォローさん経由で気になった？地元でも知る人ぞ知るお店のようですね？

場所は、国道406号線の一本東の通り？
県道295号線(境島村今泉線)沿いにあります。
「茂呂町二丁目」交差点が近くです。

何とも家族で伺いたくなるネーミングの店舗？
11:00過ぎに到着しますと？　
営業しているのか？心配になるようなかなり年季が入った店構え。
一見さんはかなり入りにくいですね？

店舗裏に駐車しますと？
裏から店主が出てこられて、通り抜け出来ないから？隣の広い(町内会の)駐車場へと。
しかも11:30分から開店とのことで？暫し車で待機。

11:23分に暖簾が出され開店。
入店しますと何と？既に飲んでいる常連客が1名がいる居酒屋風の広い店内？後客は2名。
外観よりは？意外に明るい雰囲気で安心しました^^;
カウンター数席、テーブル席4卓、小上がり3卓。
ご年配夫婦2人で切盛りです。

メニューは、醤油ラーメン、味噌ラーメン、五目ラーメン、野菜ラーメン、塩ラーメン、カレーラーメン、タンメン、焼きそばなどの豊富な麺類。
餃子や、カツ丼、チャーハン、中華丼、カレーライス、カツライス、イカ天定食、野菜炒め定食などのご飯物など。

手書きの本日のランチのファミリー定(食)はかなりお安い！
おつまみ類、ドリンク類も豊富？

ファミリー定のラーメン・チャーハンをお願いしてみました。

ご店主の熟練の手際よい調理で程なく揃って到着です。

スープは、鶏ガラに豚のエキスに香味野菜、乾物、魚介などの隠し味。
醤油ダレはやや主張する少しショッパーな印象です。
香味野菜、乾物魚介が絶妙なバランス。
長年愛されてきた確り出汁が効いた奥深い昔ながらの味わいですね。

麺は、中太の縮れを伴う平打ち。
モチボソの手打ち風の歯応えで粉の風味を漂わせる。
もっさりした喉越しは、個人的に好みの分かれるところだった。

チャーシューは、豚バラ肉が1枚。
脂身が多い部位で気になるがジューシーさもあり。
ナルト、ワカメ。
薬味は添えられた風味のいい長ネギです。


チャーハンは、意外に多めで2/3位の量。
具材は卵、チャーシュー、ナルト、長ネギなど。
味付けは良好ながら徐々に少しショッパさが気になってくる。


美味しく完食。
年季が入った外観で入りにくいのですが、店内は居酒屋風の居心地の良い雰囲気です。

本日の日替わりのファミリー定食は、ボリュームがありコスパ抜群でオススメ。
五目ラーメン、タンメンも気になりますね。

◆ハッスルの佐野らーめん・他らーめん放浪記
https://hashukage.blog.jp/