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仙台のラーメン界をリードする店のひとつ。コロナ禍で、土日限定の朝営業を始めていた。インパクトのある見た目の品をいただいた。スープは鶏メインと思われる。香味野菜が香る、みんな大好きな味わいだ。このままでも旨いのだが、これに海苔が加わる。相馬産のアオサ海苔で香りがなかなか。トッピングはこれだけと潔い。麺は色白のストレート細麺。香りはそうめんに近く、素朴な小麦の香りがいい。これだけ海苔がどっさり入ると必ず麺に絡むし、終わりごろにはスープと一体化してくる。突き抜ける品づくりに好感を持った。
こんにちは。 此れは突き抜けてますね。 海苔とスープが合ってそうで良さげです。
私はもともとかけラーメンでもOK派ですが、 こういうシンプルで突き抜けた品は大好き。 さすが「くろく」ですね。
カナキン
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84点
72点
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80点
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LIE LIE LIE
スカイウォーカー
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83点
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87点
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コロナ禍で、土日限定の朝営業を始めていた。
インパクトのある見た目の品をいただいた。
スープは鶏メインと思われる。
香味野菜が香る、みんな大好きな味わいだ。
このままでも旨いのだが、これに海苔が加わる。
相馬産のアオサ海苔で香りがなかなか。
トッピングはこれだけと潔い。
麺は色白のストレート細麺。
香りはそうめんに近く、素朴な小麦の香りがいい。
これだけ海苔がどっさり入ると必ず麺に絡むし、
終わりごろにはスープと一体化してくる。
突き抜ける品づくりに好感を持った。