久しぶりの訪問になります。
ちょうど1年振り同じ日の訪問にビックリ。
昨年のレビューを見ていたら、緊急事態宣言の発令直後で、閑散とした「慶応仲通り」の様子が書いており、1年経った今でも、同じ状況が続いていることに、ビックリ&ガッカリしちゃいました。

「田町の飲み屋街」の黄金色に輝く裸電球を見ると、飲んでやるぞって、闘志が沸き、何故か嬉しくなる自分ですが、本日はランチタイムでの訪問。

券売機で食券を購入し、店員さんに渡し、アクリル板で仕切られた席に着席。5分程で着丼。

スープは、無化調の豚骨醤油スープ。何故か、また食べたくなる魅力のあるスープです。煮干し感増で、さらなる旨味が増すかも。
意外にもしつこさがなく、レンゲが止まらずグイグイいっちゃいます。

麺は、加水率低めのストレート中細麺。小麦風味を感じる麺で、豚骨醤油スープには抜群の相性があります。

豚肩ロースの豚煮チャーシューは、ホロ肉度も、まずまずで美味。

海苔もネギも豚骨醤油スープと混ざり、麺と一緒に食べたら、不思議と絶妙な旨さがあります。元祖豚骨醤油ラーメンみたいな。

また、「むらさき山」の名前の由来にはビックリしてますが、何かホッとするエピソード。

また、訪問したいと思います。ご馳走さまでした。