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「特製つけ麺」@麺屋みつば+クローバーの写真このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
またらーめん店が休業にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べる時以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏

ラーメン高速❗では無い圏央道路線まわりだ❗
感染症の影響で休業となっていたこちら😢
再開しているわけで🎵
この界隈に来ると強い引力に引かれて度々頂いていた😋が、臨休と時間外も重なり1年半くらい食べられずにいた反動で開き待ちを決意😃
桜の時期だけに、この界隈一帯平日とは言え渋滞を予想し大迂回して突撃❗
もちろんこちらのド定番、特製で👍
塩なんぞあったかな⁉️
そもそも券売機が登場している❗

スープ
小池栄子バリの「なんぞっ⁉️❗コレッ👇❗❗」のビジュアルで登場だ❗
前のレビューが写真無しだけに、違いが定かではないがもう何やかんや変わってるじゃね~~か❗❗❗
ツッコミ(゜o゜)\(-_-)どころ満載である🎵
レンゲにすくって例のごとく
       それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
トゲの無い優しい香りだ🎵
つけ汁だろうと飲んじゃう✨
ファーストインパクトは、節がやってくる❗
直接飲んでショッパを感じないヤツは直感的に.....
うめ~~~ヤツだ❗オレの心がそう言っている❗とかいないとか❗
やんわり麺を付けると柚子が香ってくる🎵
麺が沈まないドロドロなヤツだ❗
ぺとっと麺に付けて頂くわけだが、節の香ばしさに重厚な動物感❗
これもタイガー戦車級の重厚なヤツだ❗
魚粉がちょびっと乗っているがこいつは側面の防衛程度で補助としか感じない🎵
しっかりスープが出来ているんじゃね❗
甘さもあって魚粉をぶっ混んだだけのショッパ豚骨🐷魚介では無いわけだ👍
初めて🔰頂いた時以上の感動だ🎵
19点


何ぞ❗ビジュアルが良い盛り付けだが⁉️
そう言うのにはだまされないわけで❗😏
中太、どストレート、角ばった断面❗
つけ麺は麺だけまず頂くわけだが❗
長い❗長い長い❗
小麦粉の香りがプンプンする👍茶褐色麺❗
全粒粉だけでこうも色が変わるのか⁉️というヤツだ❗
日本そばみたいな色というとイメージしやすい✨
最後に食べた時ここまでの色では無かった⁉️はず⁉️
しかもドストレート❗165km直球勝負❗
咬み応えがあり、プリプリモチモチと食感が良い❗
こちらの一杯🍜🍥を頂けなかった間に、ずいぶんと特徴的な麺も頂いたが、小麦粉の良い香りがここまでの麺は無かった❗つうか前と違うハズ❗
少々つけ汁を豪快に使用しすぎたので、卵🥚の黄身と卓上スパイスを適当に振ってお手製汁無しを味わう❗
麺の旨さが際立つ❗
19点

チャーシュー
特製仕様は麺と一緒の方だったハズ❗ノーマルはつけ汁の中仕様で9㎜厚くらいの、薄めのガテン系肉🥩くらいあるわけで❗
こちらは見た目ショッパなイメージだが、うっすらと甘じょっぱい感❗臭みは無く上々のお肉感を持っていてこいつは旨い🍴😆✨
ブロックタイプも潜航しているがこちらは、比較的ホロリよりも肉肉しい食感で旨い😃
麺の上で登場した方は表面は何やら、手を加えた色目をしていてわずか固さもある❗とは言え基本はレアのようだ❗いつもなら電撃作戦だが陸揚げされているのでゆっくり頂く❗❗❗❗❗❗
何ぞ❗何ぞ❗何ぞ❗何ぞ❗タレのようなものがかかっている❗❗
う~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~まい😋❗
安いローストビーフ🥩の比ではない❗
恐らく私はローストビーフと言われて出されたら気が付かないだろう🤣
肉にくしくジューシーで、脂も適度に加わっている❗
臭みは勿論無く、こりゃらーめん🍜🍥のトッピングに使っちゃダメだよ店主殿❗
数枚皿にのせてワイン🍷と出すヤツだぜ❗
一人でもん絶するところだったぜ❗
旨過ぎる🎵
20点 🔰初の満点肉はこちらとさせて頂いた💖

他具材
海苔、味玉🥚、白髪ネギ、カイワレ🥬、角切り玉ねぎ、薬味ネギ、ナルト🍥、柚子、 メンマもいた気がする❗
の天下分け目の多勢布陣だ❗
海苔は香り少々❗こちらのつけ汁はショッパではないので、取り敢えず食べる✨
味玉🥚は恐らく、ノーマル茹でと思う❗黄身の外郭が半ねりくらいで中トロトロ仕様❗
これといった漬けの味もしないので、自体に甘さのある新鮮卵🥚感❗
白髪ネギは、こういった濃厚つけ汁には箸休めに効果バツグン❗良くあく抜きされていて辛みも無く上々❗
カイワレ🥬コイツは見た目がグッと上がるよね❤️
角切り玉ねぎは以外とつけ汁に大量❗👍
あく抜きされていて、辛みはホドホド甘さのあるつけ汁と上手くバランスが取れている感じ👍
薬味ネギは視界ゼロのつけ汁でほぼ迷子❗
ナルト🍥はなんか良いよね❤️
柚子は香りで魚粉に爽やかさをちょい足す効果があってこちらのこの仕様は大賛成である🎵
メンマは記憶が無いわけで(|| ゜Д゜)😭💦💦
最後にスープ割を頂くのだが、器が変わって小綺麗に帰ってくる❗(|||´Д`)残しておいた玉ねぎ達が減っているわけで😭確かセルフスープ割が出来たハズ❗
次回はそうしよう🎵
18点

他総評
🇯🇵日本蕎麦みたいな色の麺と、ショッパそうなドロドロつけ汁❗
見た目の印象とまるで違うわけで❗
具材それぞれが美味しく、調和を取っている❗
前より更に美味しく感じる❗
先に添え物を取り除くかどうかを聞いてくれる相変わらずのにくい御店である🎵
香味野菜は好き嫌いがあるのでね☺️
もちろん私は、何も抜かない❗
これで1,000円と数枚のコイン❗CPも良好である👍
店舗は、幹線道路から外れた道だが幹線道路間を繋ぐルートで大型トラック🚚も多々利用する道⚠️、更にそこから住宅街にちょっと入った静かな所❗
駐車場🅿️は店舗の道向かいの砂利🅿️❗
枠が無いので、その時で停められる台数が変わる❗
デカ車🚙はちょっと苦しい❗
店内は、ちょっと異国感があるイメージ❗
一杯🍺やりたい雰囲気だ🎵
席は長いカウンターと3卓だったかな⁉️
staffは毎度元気が良く、キッチンからも笑顔で声を掛けてくれるとても好印象だ❗
並ばずに食べていたかったが、このstaffの元気と美味しいラーメン🍜🍥では仕方がない🎵
開き待ちの時間を考慮してまた飛んでこよう🎵👍
20点
90点オーバーだ❗

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