なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「博多らーめんコッテリ(+ネギ」@濃厚豚骨らーめん 博多一路の写真このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
またらーめん店が休業にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べる時以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏

群馬県前橋市から、帰路につく❗豚骨🐷が頂きたい❗
検索🔍❗
元だるま大使のstaffだってっ❗
期待に胸を膨らませ軽快にバンを飛ばす❗
もう20年以上前か❗国道18号沿いにマグマ大使をパロッタような看板があった🎵長蛇の列を隣のゲーセンで仲間と交代で時間を潰したものだ❗
その時のネーミングではないわけだ❗
しかしもちろんコッテリ🎵年のせいかやたらネギをぶっ混むstyle❗

スープ
おっ--------❗屋号が違うので勿論卵🥚はだるま型ではないのだよっ のビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
     それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️⁉️⁉️
までもないっ❗豚骨🐷だ❗
ファーストインパクトは、背脂の甘さがやってくる❗
甘さと、豚骨🐷臭がたまらない🎵
少々の粘度を持ったスープだが、しつこくない❗
たいていの男性👨は替玉styleなので、スープをガブガブ飲まないが私は、替玉無しなのでガブガブスープも飲んじゃうわけだ❗
17点


これぞ博多麺って感じの美白の細麺❗
半分茹でられてねんじゃね❗つう硬さで食べるのが博多っ子❗と言ったとか❗言わなかったとか❗
食感がとても良い❗
例のごとく注記を読んでも記憶出来ないが、ご当地の製麺所らしい❗
そんなことより皆さんが替え玉する量で旨さが分かる❗
あまり同じような博多麺に会ったことがない🎵
湯切りは、宙を舞うstyle❗
低加水だけにシャッキリ湯を切るのだろう✨
濃厚な豚骨🐷に負けない旨さがある麺だ👍
19点

チャーシュー
薄型3㎜厚くらいのバラ❗脂身もそこそこあるが濃厚豚骨🐷スープに埋もれ、背脂がびっしりかかっているので臭みとかは分からず🤣スープテイストにお肉感がある感じなわけで❗
イヤな食感は無く上々だ❗
17点

他具材
メンマ、ゆで卵🥚、小ネギの布陣だ❗
博多系の王道style❗
増援小ネギ❗
増援の方が多勢なわけだ❗
メンマは柔く薄味❗つうか濃厚豚骨🐷味に侵食されているわけだ✨
ゆで卵❗味玉🥚では無いようだ❗
最近のトロトロ系の黄身では無い❗8割くらいは茹で上がっている❗
何故か新鮮に感じるわけで❗このスープにはトロトロ卵🥚よりこういうのが合う感じ👍
小ネギはとにかく麺と良し❗スープと良し❗
こんな万能なヤツいねんじゃね❗と思うわけで❗
だから万能ネギと呼ぶとか❗呼ばないとか❗
皆さん調べてみよう🎵
18点

他総評
コッテリ仕様は、背脂大量になるので純粋に豚骨🐷を味わうならノーマルが良いかも知れない❗
濃厚豚骨🐷にこちらの博多麺は相性バツグン❗
茹で加減 生❗ でも絶対旨いと思うわけで❗
この麺はマジで旨かった❗
店舗は幹線道路沿いで、交差点角だがUターン方式をとらないと入れないようだ❗夜間営業とは言えこの道は交通量もそこそこなので注意⚠️したいところだ❗
駐車場🅿️はテナント共用でそこそこ👍
デカ車🚙も大丈夫そうだ😃
店内は厨房周りにカウンター、ちょっと小上がり❗
わりと狭い(|||´Д`)
厨房周りのカウンターは、替玉しやすくする為じゃね❗と思うところであります( ゚Д゚)ゞ
staffは元気良く好印象だ❗
18点

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。