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「ラーメン(固めん)+赤オニ 680円+100円」@博多長浜らーめん 田中商店の写真1月31日(土)20:15
「覆麺」での歴史に残る激闘(??)を演じた我々3人は次なる目的地「田中商店」へと向かいました。ここは・・・福岡在住の豚骨ラーメン党としては実に気になるお店です! マスコミがこぞって「本場・博多を超えた豚骨ラーメン」なんて言うものですから・・・気になって仕方がありません! それに東京内での豚骨ラーメン事情というのも自分の目で確認したかったからですね。 それにしてもvoiceさん・・・運転おつかれさまです。

思ったよりもデカイお店でびっくりしました!それに老舗のかまぼこ屋さんみたいな看板がすごく目に付きます! お客さんもたくさん並んでますね~。ただ博多ラーメンのお店は回転がいいので割りとすんなり店内に入ることができました。これで今日5杯目ですが、博多ラーメンは意外とスルスル胃に入ってしまうので大丈夫でしょう! ラーメン(固めん)と噂の赤オニを注文。麺上げは・・・平ザルではなくテボですか。。 まあこのお客さんの数では回転を良くする為にテボを使うのは仕方ないでしょうけど、平ザルで麺上げするのが博多ラーメンの醍醐味と思っている私としてはちょっと残念です。 そしてついにラーメンと対峙しました! んじゃいただきます! 麺は思っていたよりは太かったです。「元気一杯」みたいな極細をイメージしていたのでちょっとびっくりしました(それでも細い方なんでしょうけどね)。なるほど~確かに博多にある麺の食感ですね!シコシコ感がしっかりしてて、麺の硬さは固めんでも普通でもおいしく感じられると思います。麺は博多から空輸してるらしいです。どこの製麺所だろう?どこかで食べたことがありそうな麺なんですけど・・・思い出せません。。スープは・・・ある程度コッテリ感はあるのですが、きつさを感じさせないものに仕上がってます。そしてくさみは無し。なるほど~博多ラーメンを関東的にアレンジしてこちらの方にも食べやすいように作られているようですね! 本場のどコッテリで骨粉ザラザラのスープや極細麺、豚骨特有の香りに慣れている私には若干物足りない部分はありますが、これはこれで面白い味だなと思います。そして赤オニ・・・いいですね! 豚骨ラーメンが坦々麺みたいな味に早変わりします! 味もいいです! これは是非博多に輸入したいです!そして赤オニを食べると・・・替え玉がほしくなっちゃいますね(この日はさすがにしませんでした)!ただ実によく考えられてるなと感心させられました。カウンターの辛子高菜は・・・辛い!! 小倉の「悟空」といい勝負の辛さですが、こちらの辛さは後に残るのでより強く感じます>< う~~voiceさんの予告通りでした! ただこの辛子高菜・・・ラーメンに少量入れたらまたいい味を演出してくれます! 完食! やっぱ人気店ですね。博多っ子としてもおいしかったとは思いますよ。「本場を超えた味」というのは大げさかもしれませんけど、やっぱそれなりに完成度の高い一杯だなという印象でした。そして・・・ここはもともと福岡から来たお店ではないにせよ、東京でも博多ラーメンが市民権を得ているのを目の当たりにすることができたのがとてもうれしかったですね^^ ごちそうさまでした!
このあとvoiceさんの運転で池袋まで送っていただきました。急に決まった今回のラーメンツアーでしたが、とても楽しかったです。そして集まっていただいたvoiceさんとたっくんにはただただ感謝であります。お二人にはホントお世話になりましたm(__)m 3月に東京にまた来ますので今回会えなかった方達もそのときお会いしたいです! 楽しみにしてますよ! 
それにしてもよく食べたな~>< 池袋に帰ってからその後夜中にキャバクラに行ったなんて言えない言えないw

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちわ~♪

 とりあえずぎちゃまさんが良い評価なので安心しました(ホッ

 辛子高菜は是非体験して欲しかったのです!^^解ってもらえて良かった^^

 赤オニやはり博多には、無いのですか?結構有りだと思います・・・替え玉増えますけどね

 キ・キャバクラ!?行きた~~い!!!!と叫ぶのは、僕とたっくんだけでしょうか?^^

voice50 | 2009年2月2日 13:22

キ・キャバクラ!?行きた~~い!!!!ヾ(>▽<)o
・・・という段取り置きのことはさておき、、、

こちらは一度ぎちゃまに食べてもらって、感想を聞かせて欲しかった店です。
この店と博多の店は比較すると面白いと思ってました。

私自身は、福岡でぎちゃまおすすめの店を食べる前、食べた後でかなり好みが変わったので、
博多の豚骨ラーメンの深さを思い知りました!!

たっくん | 2009年2月2日 15:05

こんばんは。

博多の方が認めるということは、やはり美味しいんですね~。
こちらは未訪なので、いつかはリストに入っていますが、期待も高まってきましたww
赤鬼は博多には無いんですね?知りませんでした。

キャバラクラなどという不埒なところに行くときは、誘ってくださいね( ̄▽ ̄)b グッ!

ぷちおやぢ | 2009年2月2日 22:28

 こんばんは ぎちゃまさん

 トキオ行脚、ムムーーン、MJに、覆面?ヌヌーーン(ルチャの出会いですか・・・)そしてト

キオ延長先生、ぎちゃまさんの延長先生のおかげでこの我がPCでエンチョウセンセイと入力する

と園長とは変換しないようになりました・・・。

 僕はいまでも福岡の元祖の味が忘れられません、味の好みは思いでも含まれるかも・・・関東に

いるのだからこのお店に行かんといかんねぇ、3月是非に!

ゴロータ | 2009年2月2日 23:27

こんばんは

>voiceさん
個人的にはもう少し高得点を期待していたんですよ~。
でもそれなりにいい味だったと思いますね^^

辛子高菜は後に残る辛さでびっくりしました!

赤オニみたいなスタイルはまだ入ってきてないですね~
あったらきっと流行ると思います。

それにしてもいろいろお世話になりましたm(__)m
すごく楽しかったです。
3月のときもよろしくお願いします。

3月は・・・歌舞伎町にでも繰り出しますか?w

>たっくん
キャバクラは中洲で行きましょうね^^
さっきからコメントの返事書きながらホステスさんとメールやりとりしてて楽しいですw

実は予想していたよりはちょっと低い評価だったんですよ。
元気一杯あたりのラーメンを想像していたので若干拍子抜けしましたけど・・・でもやっぱそれなりに完成度高かったと思います。
赤オニは即博多に輸入したいです!

今月末はたっくんの中にまた新たな豚骨革命を起こしたいです!

>ぷちおやぢさん
やっぱ一度は行くべきお店だと思いますよ!
こっちの味とは若干違うもののやっぱそれなりの完成度だと思います。

赤オニは・・・こっちにないんですよね。
福岡(というか九州全体)はラーメンに関してすごく排他的ですから・・・。
ただあれはウケると思うんですけど。

今度皆さんで夜の歌舞伎町に繰り出しますか?w






ぎちゃま(기차마) | 2009年2月2日 23:37

>ゴロータさん
MJ、たっくんとvoiceさんとの出会い、覆面対決、東京であえて博多ラーメン・・・盛りだくさんの内容でした^^
池袋のホテルから近いところにキャバクラがあったので思わず入ってしまいましたが・・・今回は延長先生は無しですw

元祖・・・今度3月にそっちに行くときは元祖のカップ麺をお土産で持っていきます!
お楽しみに^^



ぎちゃま(기차마) | 2009年2月2日 23:50

おはようございますー。
おおおっ、田中商店さんですねー♪
やはり博多ラーメンは博多で食べた方が美味しいのでしょうか?
札幌ラーメンも北海道で食べた方が美味しそうですしねー。
尚更、博多ラー食への気持ちが強まって行きますー♪

へた | 2009年2月3日 09:15

へたさん
田中商店は・・・東京風にアレンジされた博多ラーメンといった印象でした。
本場のものに比べたらちょっとボリュームに欠けるかもしれませんね(まあお店にもよりますけど)。

一度・・・博多に来てほしいですね~^^

ぎちゃま(기차마) | 2009年2月3日 20:08