レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
メニュー豊富なのでたまには違うものを頼めば良いものの、ここへ来れば必ず頼んでしまうのがこのとん黒の太麺。味の総合芸術としてこれほど完成されたものはないと、敢えて言い切ってしまえるほどの旨さはもはや殿堂入り。極太麺のコシと風味、豚骨ベースの動物系醤油スープの旨味、じっくりと醸し出されたニンニクの香りが立つマー油の層、醤油で味付けされたチャーシューのホロホロ具合、背脂の甘さ、細切りネギのピリリとした辛味、どれをとっても超一級品でありました。
ジョウ五郎
チャーチル・クロコダイル
深き者
味の総合芸術としてこれほど完成されたものはないと、敢えて言い切ってしまえるほどの旨さはもはや殿堂入り。
極太麺のコシと風味、豚骨ベースの動物系醤油スープの旨味、じっくりと醸し出されたニンニクの香りが立つマー油の層、醤油で味付けされたチャーシューのホロホロ具合、背脂の甘さ、細切りネギのピリリとした辛味、どれをとっても超一級品でありました。