Item: あいすや 本町
Rating: 85
Author: kamepi-

85点

kamepi-

2021年3月下旬醤油らーめん 650円
会津でのランチに気になっていた此方を訪問。住宅街の細い路地を入ると店の看板を発見。看板の下にソフトクリームの置物がありラーメンのラの字もない。知らない人は間違いなくアイスクリーム屋だと思うだろう。うかがうと、アイスクリームの卸問屋をやっていたそうだ。
店内はこじんまりとしたスペースにカウンター6席とテーブル6席。厨房は奥で調理の様子は見れない。店内にはご主人の趣味だろうかTシャツやギターが飾られている。
厨房には若いご主人と奥さん、接客はお二人のお父さんと言った感じの3人体制。先客無く後客7名。
醤油らーめんを注文すると、程なくして丼が登場。
スープは豚魚介の清湯醤油。色が濃いが飲むと動物系の旨味がブワリと広がりコクがある醤油が支えるバランス。醤油ダレには会津ほまれと言う純米大吟醸の日本酒を加え、コクと甘みを出しているそうだ。温度が下がると煮干だろうかビターな魚介感が主張を強める。会津らーめんとしては出汁感強めのメリハリがある旨いスープだ。
麺は蘇我製麺製の中太縮れ麺。モチモチとしてスープとの相性も良い。量は170gだそうだ。
具はチャーシュー、味玉1/2、メンマ、ネギ。チャーシューはバラ4枚。トロリとして旨い。味玉、メンマは味薄め。
食べ終わり会計しようとすると、アイスのサービスがありますよと言うのでお願いした。アイスはコーンを形どった陶器の容器に入ったソフトクリーム（料理写真にup)。一緒に出してくれたコーヒーの粉をふりかけ食べると苦味がいいアクセントになり旨い。
旨いラーメンにアイスのデザートまでついて650円とは恐れ入った。後客が注文していた半チャーハンも気になるので次回いただいてみたい。

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2021年4月2日 06:53投稿（2021年4月2日更新） | コメント (17) | このお店へのレビュー： 1件

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あいすや本町の他のレビュー

kamepi-さんの他のレビュー

おはようございます
入り口にアイスクリームのと思ったら
サービスで付くんですね！
お口直しにもピッタリ有難いサービスですね！

キング | 2021年4月2日 07:00

会津に行くと、屋号が牛乳屋だったり外見が農産物直売所にしか見えなかったりと、変わった佇まいのラーメン店が結構ありますよね。
ここはラーメン店としては比較的新しいようですが、なかなかよさげですね。

おやす | 2021年4月2日 07:16

おはようございます^^
またいいお店見つけましたね。
出汁感バッチリでメリハリのあるスープですね(*^-^*)
バラチャーも美味しそう。
そしてソフトクリームのサービスまでついて
このお値段は素晴らしいですね(^_-)-☆

mocopapa(S852) | 2021年4月2日 07:30

どもです。
これは面白そうなお店ですね👌
ラーメンも美味しそうだし🎵

ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年4月2日 08:01

おはようございます😃

ヒデさんが発掘した店ですね。
最初はあいす？あいづの登録間違いかと
思いましたよ。
メニュー見たら色々あるんですね。
亀虫草っぽいのまで😅

としくん | 2021年4月2日 09:03

こんにちは。

見た感じは喜多方的な要素のある一杯ですね。
さすが元アイスクリームの卸問屋、デザートも楽しみです。

glucose | 2021年4月2日 09:29

おばんです、ども。
こちらは、未ですね。
牛乳屋食堂は何もでませんが、こちらはアイスがつくとはなんともデラックス。
珍しく朝ラーはしていないのですね。
でも、今度行って見ます。

村八分 | 2021年4月2日 18:20

チャーシューが4枚もあって650円でも凄いのに、
アイスクリームまでサービスしてくれるんですね😱

NORTH | 2021年4月2日 19:37

船橋に「みまつ」と言う和菓子屋さんがありまして、そこを思い出しました。
そのお店も和菓子専門でやってたんですが、イートインスペースで食べるお客さんから「腹にたまるものも何かないの？」と聞かれて、当時の店主が好きだったラーメンを作ってみたところ常連の間で話題になり、気が付けば船橋エリアでも屈指の人気店になった…と言う物語があります。

みまつはラーメン以外のメニューもちゃんと売れていましたが、こちらはアイス単体も扱ってるんでしょうか。経緯の面白さから余談まみれのコメント、失礼しましたｗ