2020年9月18日16:40分訪問
先客1階に6人2階にも数人居たもよう

注文したのは、岩下の新生姜(公認)、濃厚タンメンかめしげ、ごっつのコラボラーメン950円に、無料の半ライスをお願いしました。

約7分程で着丼です。

●麺 軽くウェーブがかかっている中太麺でモチモチてした食感がスープと良くあっています。麺量は並で280gと表示してあるけど、茹で後の表示っぽいので、茹で前だと160g位かな？

●スープ 円やかな塩味のスープは、背脂の甘味と餡掛け野菜が絡んできて美味しいです。イメージ的には餡掛け風背脂タンメンみたいな感じですかね。
大量のほぐしチャーシューや岩下の新生姜もアクセントになっていて良いですね〜。

●具 餡掛けタイプの炒め野菜(モヤシ、人参、キャベツ、きくらげ、コーン)、大量のほぐしチャーシュー、岩下の新生姜。
岩下の新生姜はこのスープに良く合いますね。

ほぐしチャーシューや餡掛け野菜をライスにのっけて、楽しみながら頂きました。
なかなか面白い一杯でした。