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「特製背脂中華そば 大盛」@Miya De La Soulの写真初訪問
オッサンには懐かしい響きの店名と、好物の背脂系が提供されているとのことで、以前から気になっていました。

スープは節系の風味がよく効いていて、カエシの醤油感も好みですね♪
平打ちの麺はツルツル、プリプリの食感。
スープに負けない、かなりしっかりした存在感をあります。
具材はチャーシュー、のり、玉子、メンマ、カイワレ、タマネギ。
チャーシューは厚みがあり、食べ応え十分。
old school中華そばとは言い得て妙で、新しさはないけど、抜群の完成度です。
チーズご飯も食べたかったけど、現金を持ち合わせてなく断念、、、次回のお楽しみしておきます♪


4/1から昼営業だけになるようです。

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