緊急事態宣言が解除後の最初の営業日。今日から午後9時までの営業、少し幅が広がります！
別の店をめざしていましたが、雨がポツリポツリ降り始めイヤな予感、めざした店は平均で1時間待ちのお店。

雨の中の「傘持ちながらのスタンバイ」は、想像しただけで、辛く(泣)。雨に弱い自分は、すぐに断念して、駅から濡れずに行ける東京駅の「松戸富田麺絆」さんに目的地変更。

午後6時に到着。タッチパネルの券売機で電子マネーで購入。

アクリル板で仕切られたカウンター席に着席。
3分程で着丼。ずいぶん早ッ、過去最速かも。

まずは、芸術的に盛り付けられた麺を食します。心の味食品製の、小麦が芳ばしいスクエアな極太ストレート麺、麺だけを食べますが、味わいがあります。ただし麺が冷た過ぎる感があり、つけ汁の温度低下が心配に。

続いて、つけ汁につけて食べます。これまた、定番の旨さがあり、王道の風格さえあり、何度食べても感動する旨さであります。
とみ田の味を千葉県に行かずに堪能できる嬉しさは、格別です。

ただ、案の定、スープは冷え冷えに。最後までは美味しくはいただけませんでした。

続いてスープ割を頼み、丼を店員に渡し、程なく到着。以前は、スープ割にも感動しちゃいましたが、今回は、残っているスープが少ないにもかかわらず、なみなみと割りスープが投入され、ボケた味に。

最後はちょっと残念な対応でしたが、外国人のアルバイト店員さんだからやむを得ないかな。また、麺が出てくるスピードが早すぎて、作り置きって勘ぐっちゃいました。

でも、美味しい麺なので勘弁しちゃいます。また、寄らせて下さい。ご馳走様でした。