Item: 博多だるま JAPAN 越谷レイクタウンカゼ店
Rating: 83
Author: でで

83点

でで

レイクタウンで連食、１杯目。

レイクタウンでは大抵、
ジャンクガレッジで食べるのだが

今日は他の店で食べてみたくなり
ｋａｚｅのフードコート内にある
２店舗で食べることにした。
（結果的に３店舗になったが…）

１杯目は豚骨ラーメンのコチラから。
注文時、麺の固さは聞かれなかった。

まずはスープから。
少々臭みを残した豚骨スープ。
味はあっさりだがコクがある。

麺は極細で柔らかめだった。
麺量がかなり少ない！120gくらいか？

チャーシューは薄っぺらいのが５枚。
薄っぺらい分、柔らかく蕩ける感じ。

いちばん美味かったのが、煮玉子！
なんといったらいいか…
『ずっと昆布水に浸かってました♪』
というような感じの昆布の風味が
感じられ、独特な味だった！美味！
ただ、豚骨スープとの相性は△

フードコートで食べられる
ラーメンとしては、
なかなかのクオリティーだと思う！