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「エビつけ 味玉」@つけ麺 GAKUの写真2021/03/15
13時45分到着、客入り5割ほど。

仕事が忙しすぎてレビューが滞っております。
浜屋が閉店しエビが恋しいと思っていたところにお店がOPENして気になったので訪問。

麺は全粒粉入りな太麺。モッチャリとした感触の麺です。小麦の香りも強いですが、気持ちボイルオーバーに感じました。

つけ汁は濃厚豚骨魚介にエビがON。分かりやすい美味さですが、やや油頼りな構成なので、後半一気に飽きが出てきます。具材はご覧のとおりですがキャベツが非常にサッパリ感を演出して良きです。

トータル、エビ欲は満たされましたが、塩分濃度はかなり強いので、後半は油脂感と塩味が一辺倒かなと。味変アイテムがもっと欲しいところです。

ご馳走様でした!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

AYYEさん
昔は五反田をよく利用していましたが、この店は知りませんでした。というか五反田から離れた後にできたんですね。
浜屋閉店がショックです。

まなけん | 2021年4月3日 16:41

こんにちは!
えひつけ麺って一度近隣店舗であたってから少し食べるのが怖くてなってます😅

川崎のタッツー | 2021年4月3日 17:23

まなけんさん、こんにちはー。
浜屋ショックは未だ引きずっております…お客さんも普通に入ってましたしね…

AYYE again | 2021年4月4日 09:04

タッツーさん、こんにちはー。
甲殻類ダメなんすかね、実は体に合わんものがあったりしますからね人間。妻は牡蠣がダメになり大好物が一個減ったと嘆いておりますw

AYYE again | 2021年4月4日 09:06