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「北極の炎(蒟蒻麺変更)+湯豆腐+のり+スラタマ+半ライス」@蒙古タンメン 中本 錦糸町店の写真予期せぬタイミングでの来訪。
ならばと、試してみたかった蒟蒻麵での北極の炎!
果たして!?

17時前に入店。
先客1、後客2。
平日の夕方早め、、、時期もあるでしょうが、こうも空いているとは(苦笑)
な、もんですから、爆速で着丼!?
・・・後客さん達の着丼スピードをみると、やはり蒟蒻麵か(;^ω^)

閑話休題。
辛さは3倍。山椒の痺れを感じられるぐらいで。
なんつって、イキってモヤシ食べたら噴きましたorz
・・・気を取り直して、スープを楽しんだり。
相変わらず、辛い(苦笑)
しかしこの、辛さの向こうにある旨味がイイですねぇ(*´Д`)
心なしかスープ少ないですけどね。。。。

肝の(?)蒟蒻麵を引きずり出します。
が、、、頼りない手応へ。
・・・結論から申し上げますと、所詮蒟蒻はコンニャク。
啜る楽しみはありますが、歯応え・喉越し、なにより旨味が無い。
本当、減量中に食べるなら、って感じか。

湯豆腐は、蒟蒻麵を食べ終わってから、スープに加えます。
麻婆豆腐の要領ですね。
これで、半ライスをやっつけまして、フィニッシュ!

いやぁ、ラーメンは、やっぱ拉麵で食べたいですな😅
ゴチソウサマでした☆

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