kamepi-
AK-44
yzim
まさ
たかkamepi-さんの他のレビュー
82点
86点
82点
83点
82点
コメント
kamepi-さん，どうもです。
あらこんなところに。
イマイチ伸びなかったのはしょっぱさのせいでしょうか。
ここ好きです。
RAMENOID | 2021年3月13日 10:20煮干し系ってしょっぱいのが多いですよね。
昨日私も煮干しがガツンと来るしょっぱいラーメンを頂きました。美味しいのですが、血圧が気になります😅
good bye | 2021年3月13日 11:02どもです。
あれっと思ったら超煮干しなんですね🤩
また、検査ですか🤭
裏山ですね(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年3月13日 11:05若干ショッパーなのと、ねちゃ麺は残念ですが、
見るからに濃厚そうで美味しそうです🤤
NORTH | 2021年3月13日 11:35こんにちは。
たまにはセメントもいいですけれど、普段はこのぐらいが食べやすいですよね。
東北は、煮干しに関しては選び放題ですよね。
おやす | 2021年3月13日 11:42こんにちは。
なんだか妙に印象に残る麺顔ですね。
温度変化でショッパーになるのは煮干しの宿命でしょうか。
glucose | 2021年3月13日 13:18こんちには。
アパートの1Fで煮干ラーメン作って大丈夫なんでしょうか？笑笑
てる氏 投薬中 | 2021年3月13日 15:42こんばんは。
初動はかなりの旨味インパクトありそうです。
温度低下で塩気を感じるのは自然の摂理ですから致し方ないですね。
咀嚼してネチ麺は私も苦手分野かもしれないです、麺肌が粗めなんですかね。
塩対応 | 2021年3月13日 18:40こんにちは
超煮干しってそそられるワードですね。
麺線もいい感じですね。
そろそろ煮干し補給したいです。
ももも | 2021年3月13日 20:00こんばんは。
あら？いきなり大和に登場ですか。
動物系のベースに煮干が映えるんですよねー
で、このままゆうちゃんですか？
としくん | 2021年3月13日 21:49こんばんはぁ～^^
おっと大和にGoでしたか。
超煮干しもややショッパーでしたか。
煮干しはよっぽど丁寧に時間をかけて出汁とらないと
ショッパーは避けられないかも。
次はゆーちゃんでチャーハン？(笑)
mocopapa | 2021年3月13日 23:52おっと！
皆さんコメントされてますが、お帰りになられてたんですね～！
それにしてもコチラ方面の訪問とは驚きました。
コチラはもちろん諸兄のレビュで存じてますが未訪問、羨ましいです♪
塩気が抑えられていれば評価ももっと上がりそうですね。
バスの運転手 | 2021年3月14日 00:18こんばんは。
煮干がガツンと効いているとどうしてもショッパーになりますよね！仰る通り、温度低下してくるとより際立ちます(>_<)
poti | 2021年3月14日 00:56こんにちは。
お仕事で？ としても、その役得が裏山です。
お仕事でなければ、ハシゴでしょうか？苦笑
綺麗な麺LINEが目をひきますね。
おゆ | 2021年3月14日 14:41こんばんは！
最近第◯次煮干しブーム到来中なんで憶えておきますね♫😁 今ならセメント系がイケそうです❤️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年3月14日 18:34
出先近くの此方でランチ。道路に面したアパートの1Fで駐車場は少し離れた場所にある。開店時間少し前に着くとPPで直ぐに入店。後客は7人。
店内はコンパクトでL型カウンター10席。店主さんと女性2人で切り盛り。
券売機で超煮干らぁめんの食券売機を購入。5分も待たづに丼が登場。
スープを一口に飲むと濃厚な煮干しがガツンと来る。サラリとしたシャバ系で苦味エグミは良く抑えられ濃い旨味が感じられる好みの味だ。但し温度が下がるとショッパくなるのが難点。
麺は中細ストレート。パツンとした歯ごたえで小麦の味わいも良好。噛むと少しねちっとするのは気になる。量は普通より少なめに感じた。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは２枚。歯応えがあり濃い目の味付けでまずまず。メンマは枕木状の厚めでシナシャキで味薄め。ネギはスープによく合う。
サクッと固形物を完食スープは残して終了。ご馳走様でした。