【ラーメン】￥７５０

久しぶりのラーメンです。新宿に用事があり方面的に近かったのでランチで。歌舞伎町はずいぶんと雰囲気変わりましたね。
今の場所に移転してから何度か行ったことあるのですがレビューをしてなかったようですね。
コロナ対策で換気を良くするためだと思いますが店は扉を無くして屋台のようなオープンスタイルになっていました。席の間にも間仕切りがあり、個食スタイルになっています。
ニンニクアブラでお願いしました。
こちら特有の香りが懐かしい感じがします。
スープは豚骨出汁の配分もありデフォだとややまろやかというか物足りない感じでタレを注いで調整することでカエシ感が出てきます。これはそれぞれ好みがあると思いますが。
麺は硬めにしたのでそれなりに歯応えがあるしっかりめの太麺です。量はやはり直系二郎のなかでは少なめですがちょうどいい感じとも言えます。ヤサイはほぼもやしです。
ブタはタレをかけてしょっぱめにして食べました。柔らかくて部位も良かったと思います。

久しぶりのラーメンは二郎でした。最近ラーメン活動あまりできていなかったのですが、だんだん暖かくなっていくと思うのでお出かけも増やそうかな。