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「中華そば 全部のせ」@はる樹の写真久々の来店。
中華そばを頂く。キレのある醤油スープ。どの具材からも手間をかけたことが伝わる繊細さ。
一口スープをを飲むと、醤油の旨み、香りが口いっぱいに広がり、麺をすすれば小麦を感じるほどの繊細なつくり。
ここの店長、なかなかやりますねぇ。

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