Item: ラーメンショップ 羽村店
Rating: 82
Author: バスの運転手

82点

3月1日（月）

前日の休憩時間に会社の同僚とラーショのネギラーメンの話で盛り上がり無性にネギをキメたくなって未レポの羽村店に来ました。

しかし、身体のアチコチが痛いw
特に右腕の肘がパンパン、酷い鼻炎でくしゃみすると腹筋が痛くてたまらん。

と言うのも3日前にやった会社のテニスと特に野球部の練習で一番オッサンなのに張り切ってバッティングピッチャーなんかやって、たぶん100球以上投げたからだな？

翌日、朝出勤した時は、まだそんなに痛く無かったのに業務が終了する20時半過ぎに入庫する時にはバスの階段降りるのも股関節が痛くて変な歩き方になっていて見ていた同僚に笑われると言う情けなさw

翌々日に痛さがマックスって年は取りたく無いなぁ・・・w（笑）

さて、時間は朝8時35分、開店と同時に暖簾を潜りましたが既に職人風のお客さんが2名いらして仕事前の朝飯でしょうね？

メニューは調理する店主さんの頭上に例によって短冊状で表示がありますが自分は見る事なく「ネギラーメン」を注文。

若い頃は「ネギ中」だったけど今はそんなに要らないしね。

調理は先ず、冷蔵庫の中から予め細切りしてあるネギをステンレスのボールに足してごま油と魔法の粉を入れマゼマゼするところから始まります。

その後、麺箱から麺を取り出し大鍋に投入。

麺が茹で上がる前に丼ぶりにスープを注ぐとザルで背脂の固まりをすくいお玉の裏でゴリゴリと軽く濾してスタンバイ。
そこに茹で上がって湯切りした麺を投入→具材を載せて出来上がりで頂きま〜す♪

白濁色なスープは背脂は浮いてるけどアッサリ目な豚骨醤油で卓上アイテムのボトルニンニクはマストですw（笑）

麺は、ほぼストレートな中細麺。
茹で加減は安定の柔らかめですが啜り具合に問題なし。
いやっ、むしろコレくらいが良いんじゃないの？てなネギラーメンとの相性は抜群。量は標準の150〜160gくらいかなぁ？
古い麺箱には「あさひや」のネーム入りです。

具は和えネギに細切りチャーシュー、海苔、絹さやです。

和えネギの中には細切りチャーシューが入っていて上記でも紹介したようにごま油と魔法の粉で和えたシャキシャキでまいう〜♪

海苔は左右に1枚づつ、直ぐに食べなくてもフニャってならなくてパリっと風味も良くて上質な海苔です♪

ラーショではワカメのトッピングが多い中、コチラでは絹さやと珍しい。でも、コレもありですね。

あっという間に完飲完食でした。

総じてスープにもう少し豚骨感が欲しいところですがネギのカットの仕方が良いので和えネギが旨かったです♪

そして、何と言っても朝からコレが食べられるのが良いですよね。

コレはネギがキマッたよ♪

ご馳走さまでした〜♪

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2021年3月1日 11:34投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー： 1件

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こっちでもネギ、あっちでもネギ。

…今年まだキメてないけん、早く行きたいっす。。。

Dr.KOTO | 2021年3月1日 11:41

100球は明らかに投げ過ぎでしょう😁
私なんて草野球引退して太っちゃいました😅
筋肉痛に時差があるんですね😆

NORTH | 2021年3月1日 11:51

どもです！
ネギ、キメられましたね。
何度か自分であのネギを作れぬものかと模索しております。
100球も投げられましたか…
触発されてダンベル10キロの筋トレをいまやりました笑

さぴお | 2021年3月1日 12:52

こんにちは。

朝からラーショ良いですね。
ネギ効果で節々の痛みも和らいだのでは?。

glucose | 2021年3月1日 15:15

こんにちは😃

酒飲んでラーメン食ってても、身体は鍛えられないからねー💦
上の人↑が言う通り、ネギにそんな効果あるんすか？
ともあれキマッて何よりです。

としくん | 2021年3月1日 15:58

私は先日〇十肩と言うやつで激痛を食らったばかりですが、今治まりました。
運動不足からくるそうで、私こそバッティングピッチャーをやらないといけなさそうです。
さて、楽しく拝読させていただきました。
最近行って同じのを食った記憶が新鮮なので尚更。
２月はラーショ行けてなかったので、３月はどこかまた行きます！