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95点
浅利とムール貝の汐そば950円　ガリバタ飯150円[ラーメン/塩]
麺処しろくろ（東京都杉並区）jiro_run

「浅利とムール貝の汐そば950円　ガリバタ飯150円」@麺処しろくろの写真金曜日の13時10分訪問。外待ち6人に接続。入店13時40分、提供45分。お冷はセルフ、コップは冷えてる。店内は日本食の店みたい。店主のワンオペ。そりゃ時間かかる。コの字のカウンター6席のみ。こだわりの一杯は癒やしの味。貝出汁が薫る、すごく優しい味。ガリバタ飯にスープを投入したらこれは旨い。トータル並ぶ価値ある相当ハイレベルなお店かなと。ワンオペゆえに店主さんに気を使っちゃう感じは否めないかな？

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