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初訪。元すみれ店長…は知れ渡っている。暖簾にも…。なかなか個性的な杯。大島@船堀あたりとは比べられないほど研鑽の後が伺える。所謂、「味噌」を感じさせない味わいで深くパンチが効いている。液体油の層が厚く最後までスープが冷めないのは札幌仕込み。もやしのTPはデフォルトにすべきでは…。圧倒的に美味い。西山製麺の特注麺も硬めでコシが強く美味い。麺量も200gはあるのでは？十分。硬めに炊かれたごはんとの相性は言わずもがな。チャーシュウも肉肉しい。彩未@美園（札幌）に匹敵する味噌。コレは並んで食べる価値あり。ご馳走さまでした。
@naonaru.
レインマン
JEUNE
Menzo
ぴろリポ
1人ラーメンサークル
元すみれ店長…は知れ渡っている。
暖簾にも…。
なかなか個性的な杯。
大島@船堀あたりとは比べられないほど
研鑽の後が伺える。
所謂、「味噌」を感じさせない味わいで
深くパンチが効いている。
液体油の層が厚く最後までスープが
冷めないのは札幌仕込み。
もやしのTPはデフォルトにすべきでは…。
圧倒的に美味い。
西山製麺の特注麺も硬めでコシが強く美味い。
麺量も200gはあるのでは？十分。
硬めに炊かれたごはんとの相性は言わずもがな。
チャーシュウも肉肉しい。
彩未@美園（札幌）に匹敵する味噌。
コレは並んで食べる価値あり。
ご馳走さまでした。