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2021.02.22 11:00到着。外待ち7。ニンニクアブラコールのビジュアルの一杯。スープは城東地区らしい非乳化醤二郎。味醂独特の酸味と二郎特注と思しき醤油が先導。もちろんニンニクのパンチ力は計り知れない。そのスープを良い具合に吸い込んだ平打ち太麺、実に艶のある色合いだ。茹で加減はカタでもデロでもないジャスト、ムギュムギュっと小麦の旨さも感じられる。体感では200gない？くらいかな。キャベ率高めの野菜はクタ寄り。豚さんはコレぞ二郎豚とも言うべきガッシリ噛み応えのある腕肉。小ラーメンとしても物量少なめ、忖度されたのだろうか。もちろんロット4杯で1抜け。ボリュームもさほどではないしスープも暴力性はないし店内も穏やかなので入門編としては最適な暖簾ではなかろうか。ご馳走様でした。
ラーメンロックンオヤジさん，どうもです。 ここは麺が少なめで接客もやわらかですよね。 おっしゃる通り，入門に良さそうです。 私は調子に乗ってその後松戸二郎に。 量が違いすぎてマジやばかった。
おはようございます^^ 入門編二郎 そういうお店好きです。 ここはＢＭしますね(*^-^*)
続いてどうも～？ コチラは自分も課題店。 麺量が200g位なら呪文はヤサイニンニクアブラで行けるかなぁ？（笑）
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
トシ
蒼風
jirolian
なんばさん
ЯAGE®︎
ニンニクアブラコールのビジュアルの一杯。スープは城東地区らしい非乳化醤二郎。味醂独特の酸味と二郎特注と思しき醤油が先導。もちろんニンニクのパンチ力は計り知れない。そのスープを良い具合に吸い込んだ平打ち太麺、実に艶のある色合いだ。茹で加減はカタでもデロでもないジャスト、ムギュムギュっと小麦の旨さも感じられる。体感では200gない？くらいかな。キャベ率高めの野菜はクタ寄り。豚さんはコレぞ二郎豚とも言うべきガッシリ噛み応えのある腕肉。
小ラーメンとしても物量少なめ、忖度されたのだろうか。もちろんロット4杯で1抜け。ボリュームもさほどではないしスープも暴力性はないし店内も穏やかなので入門編としては最適な暖簾ではなかろうか。
ご馳走様でした。