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背脂ちゃっちゃ系ラーメンは背脂があればある程美味いと思っているので、迷わず背脂多目でオーダー。着丼してチャーシューの多さに感動。さすが下町情緒溢れる町のラーメン。チャーシュー麺と言えばこれ。求めている原点を思い出させてくれた。チャーシューをめくって、かき混ぜてまずは一すすり。まさに背脂ちゃっちゃ系の王道の味。期待を裏切らないこの罪悪感のあるラーメン。これが良い。そしてこの店の良いところは卓上におろしにんにくがあること。もちろんこのにんにくを大量投下して、かき混ぜて食べ進める。最高に美味い。あとは個人的におろしにんにくだけでなく、刻みにんにくがほしかった。刻みにんにくか、絞りにんにくがあれば更に美味くなるイメージしかない。もし宅麺ができるなら試したみたい。あと量は並でも結構あるので、大盛りをいくなら気合いを入れないといけないかもしれないが、そこはちゃんとオーダー時に店員さんも聞いてくれるのでありがたい。亀戸に来たらまた来ます。
ニンニクマン
４門
ちっちきち〜
pvs aka duff
(有)やまか食堂.ne.jp
着丼してチャーシューの多さに感動。さすが下町情緒溢れる町のラーメン。チャーシュー麺と言えばこれ。求めている原点を思い出させてくれた。
チャーシューをめくって、かき混ぜてまずは一すすり。まさに背脂ちゃっちゃ系の王道の味。期待を裏切らないこの罪悪感のあるラーメン。これが良い。
そしてこの店の良いところは卓上におろしにんにくがあること。もちろんこのにんにくを大量投下して、かき混ぜて食べ進める。最高に美味い。
あとは個人的におろしにんにくだけでなく、刻みにんにくがほしかった。刻みにんにくか、絞りにんにくがあれば更に美味くなるイメージしかない。もし宅麺ができるなら試したみたい。
あと量は並でも結構あるので、大盛りをいくなら気合いを入れないといけないかもしれないが、そこはちゃんとオーダー時に店員さんも聞いてくれるのでありがたい。亀戸に来たらまた来ます。