旧道の藤沢町田街道沿いに佇む住宅兼店舗のこちら。かねて気になっておりましたが、脇の駐車場は埋まっていることが多く、さりとて近隣にコインパーキングもない長閑な立地。なかなか訪問の機会に恵まれずにおりました。

創業50年を超え、現在は親夫婦＋子夫婦の4名で回しておられる店内。厨房のお父さんと息子さん、揃って白衣の正装が決まっています。
混雑した店内、カウンターは透明アクリル板で左右1席づつ仕切られておりました。
メニューは超豊富で目移りしてしまいます。
店頭の看板には「タンメン」「ぎょうざ」とあり、ここはまさしく看板メニューのタンメンか…と思ったのですがノーマル以外にホワイトもあり。これにしました。チャンポンなどと並んでタンメンには「太麺」の記載があるのも嬉しいところ。

しかし忙しい中でも雰囲気がイイですね。お母さんが隣のカウンターを拭きながら何やら話しかけてくれます。よく聞き取れませんでしたが何となく相づちを打ってお母さんニコニコ、僕もニコニコ。こういうお店で食べるものはたいがい美味しいと決まっているのであります。

しばらくしてやって来た一杯。単品ながらお盆で配膳されました。

スープはクリーミーでマイルドながら塩気も立っておりコクも十分、「札幌ラーメンこぐま」などと同じ牛乳ラーメンの系譜ですね。しっかり美味しいスープに、ついレンゲが進んでしまいます。
麺は黄色くて外殻硬めの平打ち気味太麺。ツルプリの食感でスープや具材との相性バッチリ。
具材は炒め野菜が青菜に白菜、タケノコモヤシ木耳その他。豚こまも少々。
食感のある野菜が多めながら、全体的には麺ともども軽めのボリュームでした。

再訪必須。メニューが多岐に渡り攻略し甲斐のあるお店。
海老ウマニらーめん、ケチャップチャーハンが気になります。