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100点
黒薩摩地鶏のまぜそば+ハーフ醤油ラーメン[汁なし/醤油]
麺や渦雷UZURAI（神奈川県藤沢市）Avalon

「黒薩摩地鶏のまぜそば+ハーフ醤油ラーメン」@麺や渦雷UZURAIの写真定期的に渦雷で食べたくなる組み合わせのまぜそばにハーフ醤油ラーメン

まぜそばの太麺がモッチモチなのだけど、程よい胡椒の風味と鶏節の香りが美味いし、そこへ九条ネギの風味が飛び込んでくるのが大好き、後半から温玉を混ぜて味変すればまろやかな味わいで箸が止まらない‼︎

あっという間に完食してしまいつつ着丼したハーフの醤油のスープを飲めば口の中に広がっていたまぜそばの味が残る口の中へ旨味の暴力がたまらないっ！
長めの細麺と、パンチが効いたスープに浸かっていた分甘味が濃厚になったチャーシューの味わいもまた変化しているのを楽しめるのが連食醍醐味だと思っています

どちらも完飲完食…‼︎次は何を食べようかな？と毎回悩む渦雷が大好き

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 9件

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