レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
先日、御苑でマッタリした日に訪問。外に並びなし、店内には3人。10分もせず席へ。こんなにアッサリと座れるのは、新宿移転後は初。 スープは文句なし。幡ヶ谷時代のハマグリ一本足よりは複雑というか、上品か。タレも主張せずに、バランスがピカイチ。細麺との相性も良く、さすがミシュランという出来だ。 久しぶりに煮豚を注文した。幡ヶ谷の時は、スープと麺に徹したくて、ほとんどデフォを食べていた。昔は煮豚という感じだったが、いまは完全なチャーシュー。大ぶり、柔らかで一級品のチャーシューだ。移転後初めて醤油を食べたが、やはり塩の方が上か。
タイソン・バージョン中高年ニート
HKRamen
たか
SARU
モモンガ
ratomen
スープは文句なし。幡ヶ谷時代のハマグリ一本足よりは複雑というか、上品か。タレも主張せずに、バランスがピカイチ。細麺との相性も良く、さすがミシュランという出来だ。
久しぶりに煮豚を注文した。幡ヶ谷の時は、スープと麺に徹したくて、ほとんどデフォを食べていた。昔は煮豚という感じだったが、いまは完全なチャーシュー。大ぶり、柔らかで一級品のチャーシューだ。移転後初めて醤油を食べたが、やはり塩の方が上か。