夜しか開いていないお店に行けるチャンスがあったので，ここぞとばかり訪問。周囲の繁華街は少しずつ人も戻ってきているようですが，見た感じ，ガラガラのお店が多いように思いました。店内の案内によると，元々家系でそれを松山向けにアレンジしたとのこと。

とんこつ醤油チャーシューめんに味玉トッピングで注文し，待つことしばし。登場したのはなんとも美味しそうなビジュアルの一杯です。
スープを一口。マイルドではあるものの旨味十分なスープで旨いです。麺はストレートの中細麺。具はバラ系チャーシュー，キクラゲに味玉。チャーシューは脂の臭みがなくトロける感じの美味しい一品。コショウが効いてるのがオリジナルな感じです。大判キクラゲはコリコリ食感。元から半玉入っていて都合1.5玉の味玉は黄身トロ系で味付けも合っています。替え玉が無料の時間，とあったので固めで替え玉をお願いしました。
卓上調味料の唐辛子味噌とニンニクのどちらを入れようか悩みつつも，ここはニンニクかな，と思い味変に投入。替え玉についてきたタレも少々加え最後まで美味しくいただきました。

930+130でしめて1060円。

ごちそうさまでした。